日本传统的顶级拉面店Ramen Bankara（东京豚骨）历时15年，在全球发展了超过50家分店。创办人草野直树看中传统的烹调工艺，注重食物品质，在日本拉面界享有举足轻重的地位。

墨尔本知名饮食企业China Bar今年将Ramen Bankara引入墨尔本，给吃货们奉上了原汁原味的日本美食。

父亲节将至，带爸爸去吃Ramen Bankara吧，这里的拉面可不仅仅是为了果腹，更是一种传统的美食烹饪艺术。Bankara大厨们烹制美味拉面的那份耐心和尽心，简直像爸爸对儿女的那份特别呵护。

这里的拉面一共以四款，各具风味：

BANKARA拉面

BANKARA的东京风味汤底有大量猪骨﹑配上传统独特的醬油熬制而成的浓汤，味浓且富肉香。东京风味拉面中的令一亮点，必然是招牌日式「角煮」，挑选了香滑肥瘦相间的猪腩肉，以醬汁炆炖至入味。「角煮」更可将汤底中的咸香，带出一丝丝肉甜，是一定要品尝的美味。

TONKOTSU拉面

TONKOTSU的汤底用上了特別的煮法，长时间以大火煮炖猪骨浓汤，用慢煮技术将其胶原蛋白及骨髓中的精华一一溶解，成为汤底的灵魂，而做成浓稠的效果，汤浓溢香，绝对是一种不可替代的美味。

TSUKEMEN传统日式沾面

沾面（TSUKEMEN），是Bankara家族里的另类成员，传统沾面－汤底及拉面会分开。享用时用面蘸浓汤吃，汤底比其他汤底更浓。面条蘸汁后嚼劲有所提升，夏天的时候品尝TSUKEMEN，拉面配猪骨浓汤，更觉清爽又是令一番滋味。

CHUKA SOBA拉面

在猪骨浓汤中加入海鲜，将鲜味提升至极点，是一种让人不可忘怀的味道。此汤底比其他成员少了一份油腻，多一份鲜香。如果你是识饮识食又爱刺激的吃货，就要嚐一下她的双生儿香辣CHUKA SOBA，香辣可口，意犹未尽。

Ramen Bankara特推父亲节活动，9月6日，每位父亲到店消费任premium ramen，即可获赠一份Takoyaki（章鱼小丸子）。不要错过与父亲共进晚餐的机会，再忙，也抽出点时间陪他。

地址：Shopping Centre, Ground Level, 619 Doncaster Road, Doncaster