了解过新西兰野生花胶的朋友们都知道这种来自 Ling Fish中文名叫鳕鳘（ming)鱼(俗称鳕鱼的一种)，是新西兰南岛特有的鱼种，因海水纯净，故品质非常高。

花胶被很多人追捧的原因：

一、海味八珍之一、味道鲜美营养价值极高，主要营养成分为高级胶原蛋白、碘酸、不饱和脂肪酸、黏多糖、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。很多明星、名媛视为长期必备滋补品。

二、花胶味甘性平，无论男女老少均可食用，补而不燥。有滋阴补肾、润肺滋肝、滋养筋脉、养血止血补气血、散瘀消肿、健腰膝、补肾固精、平火、强壮机能等功能，对增强男性性功能大有裨益。

三、花胶能增强肌肉组织的韧性和弹力、增强体力、防止皮肤老化、美白肌肤，使皮肤细腻光润，有保健及美容的食疗作用，被女士视为养颜珍品。对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。最适宜腰膝酸软、痰多气弱、体质差的人经常食用。

新西兰的花胶好在哪里？

一、品质高：

来自新西兰的优质花胶多年来因产量不多、安全、高品质著称一直为香港、新加坡等专业公司垄断销售，故市面流出较少。

二、安全、无任何添加剂：

按照当地食品法规定，新西兰渔业公司及花胶专业工厂的花胶加工不得添加任何化学成分，故朋友们看到的新西兰花胶都是粉红色，甚至有些血丝（这都是它没有加入人工熏制、纯天然的正常表现），那些淡黄色、所有花胶都统一色泽的一定是化学加工后的产品，朋友们要多加注意。

三、口感好、营养价值高，价格却足以PK国内花胶价格：

新西兰花胶可以归类到“广肚”、烹调后结实弹牙、厚实、胶质重,不同于国内花胶滑软的口感。对防治智力减退、神经传导滞缓、小儿慢脾风、妇女经亏、产妇乳汁分泌不足、赤白带下、崩漏、老年健忘失眠等都有显著疗效。对产妇及大病初愈者进补最为适宜。此外，外科手术后进食花胶，也能促进伤口愈合。花胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。

如何挑选靓花胶

大小、厚薄同一种类的花胶个头越大、胶身越厚，其质量越好，所谓“十斤鱼一两胶”。可见一个几两重的花胶，鱼身就要几十斤重。

亲民的价格

现在分有中号、大号、加大号、特大号四类花胶级别

价格依次分别为：3.4元/g、4.08元/g、4.6元/g、5元/g（全国顺丰包邮），购满250g送高档礼盒一个