水和食物是人类不可或缺的元素。但有些人常为了减重而进行节食，逼自己进入饥饿状态，这是真的，即使这个问题已经科普了很久，依旧有人会采用断食的方法，但你知道不吃东西，身体会起什么变化吗？

首先我们来认识下食物对身体的重要性！

第一阶段：前六小时

第一阶段还不用担心，身体会分解肝糖，利用之前所储存的能量。而这些能量有25%被大脑所使用，剩下的75%则是让肌肉、组织器官、红血球所使用。

但经过6小时的停止进食之后，体内肝糖几乎消耗殆尽。就会感到饥饿，进入「hanger」状态。就是hungry + angry，肚子饿，容易造成你不理性的发脾气。就像平常我们所知一样。而大脑缺少能量补充，也降低他的工作效率，你更难想出精彩的创意！

第二阶段：6-72小时

但上述的情况不会持续太久。当身体发觉没有能量了，就会从身体中找出另外的能量来源（多余的脂肪）。

但唯一问题就是大脑无法直接使用脂肪分解的能量，必须转换成酮体来使用。但它只能提供大脑所需的75％能量。所以当你的身体开心的分解脂肪当成能量，你的大脑无法得到满足，将会降低你的认知能力。

第三阶段：72小时之后

经过72小时，情况将变更严重。当大脑发觉只有酮体不够，它需要更多的能量来运作。此时就会开始分解蛋白质来提供能量。将会造成你的肌肉量大幅下降，就是为了生存！

第四阶段：1-2周后

身体缺乏维他命、矿物质等元素，免疫系统衰退，你将容易感冒生病，生命也会造受威胁！在这一阶段，你的肌肉、脂肪等等，任何的能量来源都已消耗殆尽，心脏病发生的机率将大幅增加。

最后阶段：3周-70天

经过这么长时间没有进食，将面对唯一的情况，死亡。

当然，这是非常极端的情况，就算是节食减重的我们，也不可能完全不进食。但通过这部影片可以了解，若是停止进食超过一定时间后，身体将会起什么样的变化。

最后影片也提到，目前世界上有将近8亿人口面临饥饿情况，他们无法选择，而被迫面对饥饿状态。这样看来，肚子饿就有食物可吃得我们，是不是特别幸福呢？所以，被因为想要瘦就采取饿肚子的行为！