鱼油和卵磷脂怎么吃效果最好?合理搭配,效果翻倍~

2015年09月21日 这里是澳洲



卵磷脂是一种质良的乳化剂,可作为血管的清道夫,使血管中的胆固醇和中性脂肪乳化而排出,防止其沉淀于血管壁上;因此能够显著改善和预防动脉硬化,高血压,心脏病和脑中风等疾病。同时具有增强神经系统健康,增强记忆力,延缓脑细胞老化硬化等作用。


深海鱼油中的酚类化合物与卵磷脂一起使用,有极佳的抗氧化、抗衰老作用,因此两者一起食用效果会更好。深海鱼油及卵磷脂都属于保健食品,适用于三高人群,如:高血压、高血脂、高血糖。在用法上,配合使用要优于单独使用。

鱼油&卵磷脂的最佳服用方法:

科学服用方法:早晨吃鱼油1--2粒,晚上卵磷脂1--2粒;每日3次,每次1~2粒,饭后服用。

建议食用方法:鱼油最好配合卵磷脂一起服用,一般按1:2或者1:3比例效果最好。老年人1:3的比例比较好.饭后服用

保健食用方法:可少量服用,如:每天服一次,每次一粒;


-- 辅助心脑血管疾病及老年痴呆症的治疗

食用方法:

开始按说明书上用法用量服用,3个月以后可减少,每天一次,每次一粒,以维持疗效。



小贴士

单独服用深海鱼油也是可以的,但老年人最好在服用鱼油的同时服用卵磷脂。因为鱼油在降低血脂时其代谢产物要经过肝脏代谢,从而加重了肝脏的负担,老年人的肝脏更易受损,卵磷脂不但对降脂有协助作用,而且能增强肝的排泄功能,保护肝脏不受损害。




-- 鱼油和卵磷脂的相互作用:

鱼油主要功效成分是EPA和DHA,只有生活在深冷海域中的鱼类体内含有丰富优质的EPA和DHA。DHA和EPA均属于ω-3脂肪酸,能有效帮助降低胆固醇和甘油三脂的含量,预防心血管疾病,EPA被称为“血管清道夫”,具有疏通清理心脏血管、降低胆固醇,改善高血压,预防心肌梗塞,脑中风及动脉硬化的作用。DHA是人体脑部、眼部、各神经系统及人体防御系统的重要成分,与脑部和眼睛发育有非常密切的关系,是人体不可缺乏的物质,因人体无法自行合成,必需通过外援性补充。

鱼油要更好更安全的发挥它的作用,离不开卵磷脂的帮助和配合。卵磷脂可降低血清胆固醇含量,防止肝硬化,具有乳化、分解油脂的作用,可增进血液循环,改善血清脂质,清除过氧化物,能使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低,减少脂肪在血管内壁的滞留时间,促进粥样硬斑的消散,防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。

形象的说,如果鱼油是体内血管的“清道夫”,他每天所做的工作就是把血管多余的胆固醇及其他垃圾扫到一起。这时,“清道夫”需要垃圾运输车将“垃圾”运出体外,这部“运输车”就是卵磷脂。科学家研究还发现:服用卵磷脂能够激活体内细胞功能,从而使鱼油主要功效成分效果倍增,因此服用鱼油的同时最好配合卵磷脂一起服用。



-- 卵磷脂的主要作用

卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“三大营养素”。然而,真正了解卵磷脂的人却很少,卵磷脂在我国也只是少数人享用的“贵族食品”。而在发达国家,卵磷脂已成为很普及的营养食品了。据说,美国人现在连煮饭也用上了卵磷脂;煮出的米饭颗粒饱满、晶莹剔透、香味溢人。那么,卵磷脂都有哪些保健功能呢?

一、保护肝功能

磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力,若体内胆碱不足,则会影响脂肪代谢,造成脂肪在肝内积聚,形成脂肪肝甚至会发生肝硬化。卵磷脂不但可预防脂肪肝,还能促进肝细胞再生。同时,磷脂可降低血清胆固醇含量,防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。

二、糖尿病患者的营养品

卵磷脂不足会使胰脏机能下降,无法分泌充分的胰岛素,不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中,这是导致糖尿病的基本原因之一。如每天食用20克以上的卵磷脂,则糖尿病的恢复是相当显著的。很多病人甚至可不必再注射胰岛素。特别是对糖尿病坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。

三、保持血管通畅

卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用,可增进血液循环,改善血清脂质,清除过氧化物,使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低, 减少脂肪在血管内壁的滞留时间,促进粥样硬化斑的消散,防止由胆固醇引起因血管内膜损伤,保持血循环的畅通无阻。服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效,因而可预防和治疗动脉硬化。

四、促胎、婴儿神经系统发育

正常情况下,孕妇体内的羊水中含有大量的卵磷脂。人体脑细胞约有150亿个,其中 70%早在母体中就已经形成。为了促进胎儿脑细胞能健康发育,孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期,卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。因此美国食品与药物管理局(FDA)规定在婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。

五、美容效应

在正常人体内含有许多毒素,特别是在肠道内,当这些毒素含量过高时,便会随着血液循环沉积在皮肤上,从而形成色斑或青春痘。卵磷脂正好是一种天然的解毒剂,它能分解体内过多的毒素,并经肝脏和肾脏的处理排出体外,当体内的毒素降低到一定浓度时,脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。卵磷脂还具有一定的亲水性,并有增加血红蛋白的功能,如果每天服用一定量的卵磷脂,就能为皮肤提供充分的水分和氧气,使皮肤变得光滑柔润。

六、预防老年性痴呆

人随着年龄增长,记忆力会减退,真原因与乙胆碱含量不足有一定关系。乙胆碱是神经系统信息传递时必需的递质,人脑能直接从血液中摄取磷脂及胆碱,并很快转化为乙胆碱。长期补充卵磷脂可以保持人体内乙胆碱的含量,从而减缓记忆力衰退的进程,预防或推迟老年痴呆的发生。

七、防治胆结石作用

体内过多的胆固醇会发生沉淀,从而形成胆结石,胆结石90%是由胆固醇组成。胆汁中的主要成分是卵磷脂,此外还有水分、胆固醇、矿物质及色素等,卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收,从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的卵磷脂可以有效地防止胆结石的形成,并对已形成的胆结石也能起到化解的作用。

八、调节情绪,缓解心理压力

社会竞争日趋激烈,人们长期处在紧张的环境和种种压力下,常患有焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症,即植物神经功能紊乱,通常称为神经衰弱。经常补充卵磷脂,可使大脑神经及时得到营养补充,保持健康的工作状态,有益于消除疲劳,活化脑细胞,改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症被誉为与蛋白质、维生素并列的“三大营养素”。




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