【美味】南澳州玉盘珍羞VS浑然天成!!!

2015年10月10日 凌宇澳洲移民



上帝给了南澳大利亚绵长的海岸线、富饶的平原、肥沃的土壤,就注定它不仅负责美,还负责孕育各种自然的滋味!美食的食谱里永远不止步于山珍海味,这些藏在大自然里的物产才是美味最初的开始。



1.贝伦伯格农场(Beerenberg Jams)的草莓

贝伦伯格农场位于风景如画的阿德莱德山(Adelaide),生产各种有机食物,现已传至第七代的家族企业,他们按着古老的汉多夫(Hahndorf)传统配方生产果酱、调料和酱料,如酸黄瓜、酸辣酱、黄芥末等。每年10月下旬到次年5月上旬是草莓旺盛的时节,所以,这个时候造访阿德莱德,到农场采摘草莓再合适不过了!


地址:Mount Barker Road,Hahndorf,SA 5245

电邮:[email protected]

网址:www.beerenberg.com.au




2.Coopers啤酒

炎热的澳大利亚日头下,来几瓶冰镇的Coopers啤酒才够爽!澳大利亚本土最大的啤酒公司就位于阿德莱德郊区,琳琅满目的啤酒可是会让你看醉的哦!而最夺人眼球的就属Pale AleSparkling Ale,这两款啤酒会让你忘了时间,忘了匆忙,只想静静地享受这一刻难得的时光。


地址:461 South Rd Regency Park South Australia 5010

电邮:[email protected]

网址:www.coopers.com.au



(图片来自于Coopers官网www.coopers.com.au)


3.麦姬·比尔Maggie Beer’s )农场的果酱和冰淇淋

相信吃货们对全民奶奶麦姬·比尔都不陌生吧,她建立的20年的美食帝国,瞄准的是把“顶级原料、时令”作为“入口原则”的苛刻饕餮小众市场,来到她的农场,就一定要尝尝这里的各类果酱和冰淇淋,她所烹制的果酱不仅让她享誉盛名,还成为酱类的示范版本!


地址:50 Pheasant Farm Road(Via Samuel Road),Nuriootpa SA

网址:www.maggiebeer.com.au




4.巧克力

说起巧克力,黑氏巧克力(Haigh’s Chocolates)就不用拍拍多介绍了,而几乎与之齐名的Menz品牌也始终苛选原料,精工细作,和黑氏巧克力共同撑起了南澳大利亚巧克力的高端品质,Menz FruChocs更在2005年被南澳大利亚国家信托局列为“南澳遗产典范”。



(图片来自黑氏巧克力官网www.haighschocolates.com.au)


5.奶酪

南澳出品的奶酪堪称一切食材的好朋友,而最具代表性的要数汉多夫的Udder Delights CheeseWoodsideWoodside Cheese Wrights两家。前者手工羊奶酪、牛奶酪有口皆碑;后者由当地小奶农直供奶源,严格的品质监控和手工制成使得这儿的奶酪久负盛名,不过拍拍要提醒小伙伴们,部分奶酪是季节性的,所以出发前需要多做点功课了解奶酪的生产季节哦!


Udder Delights Cheese

地址:91a Main Rd,Hahndorf, SA, 5245

网址:www.udderdelights.com.au


Woodside Cheese Wrights

地址:Heritage Park 22 Henry St,Woodside,SA 5244

电邮:[email protected]

网址:www.woodsidecheese.com.au



(图片来自Woodside Cheese Wrights官网www.woodsidecheese.com.au)


6.Balfours青蛙蛋糕

同样被南澳大利亚国家信托局列为“南澳遗产典范”的还有Balfours甜品店发明的青蛙蛋糕,它形如青蛙头,用海绵蛋糕和奶油做成,外面裹了一层翻糖,一经诞生就风靡开来,经久不衰,是南澳大利亚人钟爱的餐后甜点之一!



(图片来自www.hjenglish.com/ketang/6356_p516097/)


7.Mayura Station澳洲和牛

喜欢牛排又怕胖?交给澳洲和牛来解决!2:1的单一不饱和脂肪对饱和脂肪比例,使其健康指数甩开普通牛肉几条街!Mayura Station这片位于石灰岩海岸(Limestone Coast)心脏地带的牧场凭借纯正血统的牛仔、特别研制的谷物喂养程序和充裕的纯净水出产顶级澳洲和牛,享誉盛名!


地址:PO Box 52,Mount Gambier,SA 5290

电邮:[email protected]

网址:www.mayurastation.com



(图片来自于Mayura Station官网www.mayurastation.com)


8.Bickfords茴香酒

Bickford生产的饮料是一代又一代南澳大利亚人的集体记忆,一百三十多年的历史奠定了它饮料市场的地位,它所生产的茴香酒风味独特,兑上纯水,加入冰块,留在舌尖的回味大概就是当地人记忆里炎夏的味道。想过一把南澳大利亚的炎夏生活?喝一杯就够了!


地址:162 Cross Keys Road,Salisbury South,SA 5106

电邮:[email protected]

网址:www.bickfords.net



(图片来自于Bickford官网www.bickfords.net)


9.Union Milk Coffee

南澳大利亚本土人民对这款咖啡可是十分乐意买账,并称之为”最好喝的咖啡“!不得不提的是在2003年Union Milk Coffee就以两千万升的消耗量一举成为全澳大利亚最受欢迎的牛奶饮品,在2008年,更是一举击败了可口可乐,坐拥最受欢迎饮料宝座。那到底有多好喝呢?还得等你到南澳细细品味一番才知道哦!



(图片来自于澳大利亚国家馆网上商城www.anetc.net/article-299.html)


10.橄榄油

纯天然的阳光大地培养了纯天然的橄榄油,南澳大利亚麦拿伦谷(McLaren Vale)的气候与地中海地区颇为类似,非常适合作物生长,而且拥有百年的橄榄油种植历史,因此,本地出产的橄榄油天然优质,驰名世界。




(图片来自于LLOYD官网www.lloydbrothers.com.au)



来源:南澳大利亚旅游局


——————————————


当你将有价值的信息,传递给身边的朋友时,你在他们的心里会变得更有价值。

  点击右上角“”或者“”按钮

  1、关注澳洲投资移民:选择“查看公众帐号”或“查看官方账号”,选择“关注”即可;

  2、发送给朋友;

  3、分享到朋友圈或者腾讯微博;

  4、收藏本条资讯;

  5、将本条资讯以邮件形式发送给朋友。

===关注澳洲投资移民===

我们的官方网站:www.skymigration.com

联系方式:4001020101



收藏 已赞