葡萄酿制在很多发达国家是很热门的专业。新西兰是一个优质的葡萄酒出产国，并且拥有先进的酿造技术。新西兰较长的栽种季节与凉爽的海洋性气候，是葡萄生长与酿制独特顶级葡萄酒理想的地点。因此，葡萄栽培和酿酒专业受到越来越多的国际留学生的青睐。学生毕业后可以从事酿酒师，葡萄栽培技术师，酒厂实验室经理，研究技术员等等。现如今中国的葡萄酒市场日益增温，学生毕业后无论是回到中国还是留在新西兰或去到其他国家，都会有很好的工作前景。

小编为大家推荐两所开设此专业的新西兰学校：

1、林肯大学Lincoln University

林肯大学是新西兰八大中唯一开设葡萄栽培和酿酒专业的大学，因为林肯大学所在区域是新西兰著名的葡萄种植园和酒庄之一。强大的师资团队除了数学，都在林肯的葡萄栽培和酿酒中心开展研究工作。同时拥有自己的葡萄庄园和酿酒坊（学生的专业实验室）。林肯大学开设本科和学士后文凭教育，学生会同时学习有关葡萄栽培和酿酒的专业知识。林肯大学的研究对于全球范围的有效和可持续的农业生产是非常重要的。学生可以通过在林肯大学的专业学习，实现自己的价值。

Bachelor of Viticulture and Oenology

专为高中毕业生和国内本科完成大一课程或大专完成两年的学生开设的7级课程，3年制，学士学位。高中毕业生需先读大学预科，预科雅思要求5.5 （单项不低于5.0）；本科生雅思要求6分（单项不低于5.5）

Graduate Diploma in Viticulture andOenology

专为国内本科毕业并且持有学位证的学生开设的7级课程，1年制，2、7月开学，学士后学历。申请学生需国内本科毕业并且持有学位证，雅思要求6.5分（单项不低于6.0）

2. 东部理工学院 Eastern Institute of Technology

东方理工学院位于新西兰北岛霍克湾内的著名旅游城市纳皮尔。纳皮尔被人们誉为“建筑艺术博物馆”，“世界最好的装饰艺术城”，与美国迈阿密南海滩齐名。现在，拥有全新西兰最长日照时间的纳皮尔已发展成为重要的葡萄种植与酿酒地区。

Diploma in Grape growing and Wine making

为高中毕业生开设的5、6级的专科文凭，学制2年，2、7月开学。接收国内高中毕业，雅思要求6.0分（单项不低于5.5）。

Bachelor of Viticulture/WineScience/Concurrent

专为高中毕业生和国内本科完成大一或大专完成两年的学生开设的7级课程，3年制，2、7月开学，学士学位。高中毕业生需先读大学预科，雅思要求5.5 （单项不低于5.0）；本科生雅思要求6分（单项不低于5.5）。

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