每年的生日会，你都是怎样度过的呢？和朋友们去吃饭唱K？感觉这和平常的聚会没什么不同，但又实在是没别的头绪吗？那么女生们不妨来考虑一下下午茶主题的生日派对吧。

暖阳的午后，Birthday Girl在三几个闺蜜的陪伴下，喝着茶，吃着可口的小点心，聊着生活还有爱情的那些事。这般满载着少女情怀的滋润时光，本身就是对自己努力一整年的犒赏。

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举办下午茶主题的生日会，其实并不一定非要去酒店或者专门供应下午茶的茶室、甜品店，自己家里，或者是公园、海边，甚至是公寓楼顶都可以。

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如果是在公园，像上图这样挂上两张印花床单或桌布，铺一小块地毯，各自带一两个靠枕，再加上鲜花就已经能打造出一个Instagram worthy的氛围，即使家里没有很精緻讲究的英式茶具也没太大影响。

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为了增加气氛，鲜花请一定要准备好，而且以淡淡的冰淇淋色系为首选，如果是像上图这样席地而坐，那么请一定不要选择太高的花瓶，把鲜花修剪短一点，直接插在茶杯、糖罐之类相对矮的容器中，高度错落着摆放会更漂亮。

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食物如何准备？

举办下午茶派对，点心小吃是关键之一，如果食物足够漂亮而且品种选择比较多，那么即使家里就只有素色的餐具也没关系，摆盘好之后你会发现反而更能够突出食物的美。

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不过有一点要留心一下，那就是分量，虽然说下午茶不是让人吃到饱的正餐，但食物扫空得太快，会让大家的热情消退得太早，所以小编的推荐是，比较精緻的西点，比方说马卡龙、闪电泡芙、蛋糕切件可以在外面的糕饼店买回来直接用，然后自己在派对开始前再准备一些饱肚的咸点，例如三文治，或者是容易制作的甜品，以减少在食物上的花费，但同时又能保证数量和品种。打算自制的朋友，可以在下面这几个食谱找找灵感。

1. 青瓜细香葱牛油三文治

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材料：

青瓜、方包（吐司，个人推荐用全麦的）、无盐牛油、细香葱、盐适量

制作步骤：

1. 牛油室温软化后拌入洗净切碎的细香葱，搅拌均匀。

2. 将方包切成一个个圆形（为了美观，大小最好与青瓜的横截面相当），然后涂抹上步骤1完成的香葱牛油。

3. 青瓜切片，在厨房纸上印干一下水，然后铺在面包上，最后用一点点香葱黄油装饰即可。

2. 开放式水果三文治棒（スティックオープンサンド）

这是一款制作起来真的是再容易不过的三文治，黑暗料理族群都可以掌控得来，而且是刚刚好能够放进嘴里不弄脏双颊的Size，所以特别特别受女生们欢迎。将吐司片切成长条，涂抹上芝士，例如Cream cheese或者Cottage cheese，然后在每条吐司上铺放不同的水果就算完成。

3. 草莓慕斯

这是一款可以提前一晚准备好的甜品，会有浓郁的奶味和轻轻的草莓香，感觉好娇滴滴。制作起来很容易，而且只需要用到草莓、砂糖、柠檬汁、吉利丁片和淡奶油这5种材料。详细中文制作步骤请看这里。

4. 莳萝金枪鱼一口小吃

所用到的食材基本都是现成的，全部拌匀后即可配着饼干吃。把拌好的鱼肉馅和饼干、莳萝摆好盘，客人们完全可以自己动手，这样有乐趣而且省时，想口感更丰富的话，可以在鱼肉馅中拌入少量薯泥。详细中文制作步骤请看这里。

图文由大众点评整理

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