让你爱上法拉盛的十大招牌菜

2015年12月24日 美国中文网



口味这个东西,很难捉摸。我们推荐的这十道招牌菜,是这一年里让我们印象深刻的好菜好肉,不指望人人叫好,却也是良心推荐,只是希望趁着节日当口,给那些要去法拉盛胡吃海喝的朋友作个参考。这张我们摸着肚子擦着嘴巴给大家扯的单子,尽量涵盖了不同地区不同种类的各式口味,它们也的确算是同类中拔尖儿的。

❀❀❀ 上菜!❀❀❀

1




去法拉盛K完歌,吃啥?




宵夜美食


炸鸡翅 The COOP

Soy garlic / Spicy / H & H
$7/6只,两种口味,三种点法

The Coop位于法拉盛黄金地段,离各种KTV都很近,主打炸鸡翅和各种好喝的酒,开到凌晨3点!和一般皮厚酱甜的韩式炸鸡不同,The Coop虽然也是韩式,但皮脆而不厚,酱汁也没那么甜,辣的那一款倒是能让你喷出火来,非常带劲儿!再加上他们家有很好的BAR,推荐酸奶烧酒或者荔枝马蒂尼,后者偏甜,可以中和辣味。
锦上添花的是,The Coop是法拉盛不多见的潮餐厅,潮人们可以感受一下。

地址:39-16 Prince St, Suite 103,Flushing

羊肉串 老周全羊馆

$1.25/串

即便萝卜青菜各有所好,但他们家的羊肉串,无论肉质,撒料,火候,绝对都是纽约最棒的!老周是法拉盛第一个摆摊儿烤羊肉串的人,熟悉法拉盛的人都知道当年41th Ave那个味道最正的烤串儿车,那就是老周的前身。


如今,
他开出了一家全羊馆,葱爆羊肉,红焖羊肉,鱼羊炖豆腐等等都十分推荐。老周全羊馆也开到凌晨3点,唱完歌出来撸串,无脑的幸福人生大概就是这样吧!

地址:41-17 Union St, Flushing


2

和小伙伴们聚餐,吃啥?

热闹随性

火锅 豆捞坊

人均$40左右

豆捞坊进驻纽约,无疑是今年火锅朋友圈的头等好消息!这个豆捞坊的亲生孩子从装潢到食材到蘸料到锅底,无一不延续了总店精致考究的风格。锅底里首推番茄牛尾锅,酸甜浓稠,涮啥啥好吃;蘸料首推豆捞坊独门海鲜酱油,这么多年来,豆捞坊都是靠着这款秘制海鲜酱油保持着江湖地位,其他的比如菌菇等特制蘸料,也都是别处吃不到的。

食材更是不用说,豆捞坊的抬头就是“丸滑专家”,他们家的虾滑经过几十次手工摔打,零淀粉,实打实的虾肉,当初店经理花了7个多月走遍美国,才找到这种合适的品种。

地址:36-36 Prince st, Flushing

小鸡炖蘑菇 辽宁饭店

$17.99/份 (量大)

喜欢东北菜那口实在味儿的,千万别错过这间法拉盛老牌东北菜。这家看上去像国内路边小馆子的饭店洋溢着浓浓的亲切感,菜的分量足,价钱又便宜,老板娘关姐永远在店里招呼客人,特别温暖。

除去以上种种,最关键的是他们家的菜烧得讲究,小鸡炖蘑菇里的松蘑是关姐每年专程去东北背回来的,炖在鸡汤里特别鲜美。另外,他们家的手工饺子和春饼也是一大特色,尤其是酸菜猪肉饺,好多人从外州赶来,就为了买一大堆饺子回家冻着慢慢吃。

地址:14009 Cherry Ave, Flushing
3

在法拉盛请客,吃啥?

老少咸宜


糯米蟹 东湖海鲜酒家

时价
请客人均价:$40-50

东湖海鲜酒家是法拉盛老字号粤菜馆,老板梁师傅十几岁开始就跟着香港老师傅学烧菜,80年代末移民来纽约,继续做粤菜,属于从一而终的经典粤菜师傅。12年前,他终于自己当起老板开了东湖,几年前又开了一家分店。

这一道糯米蟹,糯米蒸得软而不黏,每一粒米都吸尽了蟹肉和蟹黄的鲜美,鲜而不咸,口感丰富又清新;蒸出来的蟹肉也是又白又嫩,吮一吮蟹壳,还是鲜得眉毛都要掉下来了。作为粤菜馆子,当然也要有几道镇店煲汤,推荐四宝炖菜胆和佛跳墙,没啥说的,就俩字:极鲜!东湖设有包厢,菜式选择又多又体面,是一个请客吃饭的好地方。

地址:

13613 37th Avenue, Flushing

37-17 Prince St, Flushing


活水活鱼 湘水山庄

约$27/份
请客人均价:$30-40

湘水山庄早就坐实了“纽约第一湘菜馆”的名号,酸豆角肉末,香干腊肉等等一众湘式名菜都无需再多做介绍。这次要推荐的活水活鱼虽不及那几道菜名气那么大,但却是全纽约一等一的好味道。这道活水活鱼用一整条活鱼加豆腐煮成,佐以新鲜青椒,再撒上白胡椒,是纽约可以喝到的不可多得的鲜美鱼汤。

湘水山庄在曼哈顿和法拉盛都有店面,环境好,菜式选择多,老少咸宜,是个请客聚餐好场所!

地址:137-40 Northern Blvd, Flushing

猪脸肉 Danny's Steak House

$12/份

请客人均价:$50-60

老板Danny特别爱吃牛排,在法拉盛开这家牛排屋就是为了给亲朋好友提供一个“高大上”的聚餐场所。他们家的牛排完全不逊色于纽约那些知名牛排馆。不过,最别致的还是他们家的猪脸肉,薄薄一片,烤的焦酥嫩滑,绝对是一块别处吃不到的好肉!

地址:13-46 127th St, College Point
4

打酱油路过法拉盛,吃啥?





中式快餐

麻辣烫 老妈麻辣烫

约$7.99/碗

法拉盛麻辣烫始祖。刘老板试验了几十次才炒出来的辣料,食材搭配得也丰富,是一碗地道的中国好快餐。他们家的麻辣香锅也一样好,两人份,配碗饭,又快又解馋,荤素搭配也算营养均衡。

地址:新世界美食城40-21 Main St,Flushing

桂林米粉 山水桂林

$6.75/碗

清淡的快餐,当属这碗桂林米粉。他们家米粉里最好吃的部分是酸豆角和酸笋,全是这家老板,来自桂林的小哥jone自己做的。山水桂林这个团队全是90后,每天站在柜台前唱唱跳跳,开心地卖着米粉。好多客人都是把他们家当食堂,天天来吃。除了桂林米粉,还有酸辣粉和螺蛳粉也都推荐。

地址:纽约美食广场 133-35 Roosevelt Ave,Flushing

鱼饺子 青岛鱼饺子

$4.5/8个
$20/50个

这家看上去和别家华人糕饼屋无异的小店藏着一个包饺子高手,同时擀10张皮,一天能卖出3000个饺子!这么popular,除了包饺子阿姨活好,馅当然是王道。鱼饺子是胶东半岛传统美食,用的是鲅鱼,混一点猪肉,吃起来细润清淡又鲜美。路过法拉盛,可以拎一包回家冻着慢慢吃。

地址:44-35 Kissena Blvd,Flushing

请狠狠地,爱法拉盛!




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