近日，刊登在国际著名医学杂志《柳叶刀》上的一项大型调查研究显示，超重和肥胖会增加患癌风险，体质指数（也称BMI，体重除以身高的平方）与17种癌症显着相关，包括子宫癌、肾癌、胆囊癌等等。肥胖日益成为一个严峻的世界性问题。

中国20岁及以上肥胖人口4600万

世卫组织数据表明，目前全球20岁及以上成人中，超过14亿人超重，其中2亿多男性和近3亿女性达到肥胖程度；美国以7800万肥胖人口位居第一，紧随其后的是中国和印度，肥胖人口分别为4600万和3000万。2010年，美国疾病控制与预防中心公布，美国肥胖成人已占总人口的35.7%。2002～2010年，中国成人超重和肥胖比例从25%上升到38.5%，城市居民占多数。据了解，目前中国18岁以下肥胖人口已达到1.2亿。

西方人多是全身性肥胖 中国人多是向心性肥胖

目前，全世界都通过体质指数来衡量一个人的肥胖程度。世界卫生组织规定，体质指数18.5～24.9为正常，25～29.9为超重，30以上为肥胖。

东方人体质与西方人有较大差别，西方人的肥胖多是全身性肥胖，中国人的肥胖多是向心性肥胖（脂肪沉积以心脏、腹部为中心），且研究显示，中国人不需要胖到西方人那个程度，就会出现诸多健康问题。因此，中国提出更适合国人的肥胖标准，即体质指数大于等于24为超重，大于等于28为肥胖；男性腰围大于等于85厘米，女性腰围大于等于80厘米为腰部肥胖标准。

“吃得油、动得少”是全球肥胖率居高不下主因

北京协和医院内分泌科主任医师潘慧指出，导致中国肥胖人群迅速增加的最主要原因，也是这种不健康的生活方式。“近些年，国人的饮食习惯越来越西方化、快餐化，大量高油高脂饮食，再加上久坐、少动，导致脂肪在体内慢慢堆积。”

生活节奏快、压力大让更多人变胖

另外，潘慧表示，目前中国处于经济快速发展时期，城市人口生活节奏快、压力大，这也让越来越多人加入肥胖队伍。美国研究表明，压力会延缓女性新陈代谢速度，导致体重增加。再加之很多年轻人喜欢通过“大吃一顿”来缓解压力，肥胖便随之而来。

此外，遗传与环境因素，代谢与内分泌功能的改变，脂肪细胞数目的增多与肥大，药物性肥胖，肠道问题等也是导致肥胖的因素。

运动是减肥的最佳选择 快走、游泳、跑步、骑车效果好

肥胖是一种可预防的疾病，任何时候开始减肥都不晚。潘慧指出，科学减肥的关键是改变不良生活方式，应避免高油高脂饮食，多运动。家庭成员之间互相督促，可大大提高减肥效果。

北京体育大学运动生理教研室副教授汪军表示，运动是减肥的最佳选择，快走、游泳、跑步、骑车等是较好的方式。一般来说，运动时间至少要持续30分钟以上，中到大强度间歇运动减肥效果较佳。

此外，一些生活细节也有助于人们减肥。比如吃饭时每口嚼15~20下，细嚼慢咽不但能帮助肠胃消化，还能产生饱腹感，让人更容易感觉到饱。还可注意进食顺序，饭前喝汤，接着吃菜，再吃饭，尽量用热量较低食物填饱肚子，就不会摄入过多高热量食物。
文章转载自：生命时报

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