春季种菜早知道(内含专业播种时刻表)

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-15 加拿大第一生活



眼看春暖花开,又到了“一岁一种植”的时节,各大超市也开始售卖各类蔬菜、瓜果的各类种子,在华人超市,或许不久你还会买到部分种类的蔬菜苗像番茄和黄瓜等,回家在前后院栽种一下,夏日里来收获一筐筐、红彤彤、绿黝黝的果实,那种成就感非笔墨所能形容,尤其是当环保、有机的概念越来越深入人心的时候,自产自销、自种自收的蔬菜和瓜果成了夏日餐桌上的一道独特风景。


但对于“十指不沾泥”的都市一族来说,若要当一回地道的农夫,不补课是不行的,什么时节育什么苗,什么蔬菜种子喜好什么温度,种子发芽之后如何施肥,同样是后院的菜园子,两户人家种下去相同的种子,夏日收获的结果可能大不相同,所以每当夏天出门访客的时候,注定要盯着主人家的菜园子看一看,如果瓜肥果众,必定要引起来客兴致,纷纷取经,如果主人不讲出个道道来,客人是不会罢休的。这样的场景相信每个移民都经历过。


在补课开始之前,先简单谈两个问题,一个是土壤,一个是温度,这是种植成功的关键,部分内容来自 (http://www.growveg.com/clients/growguideplantindex.aspx?c=26)如果有读者感兴趣可以上网查阅更详细的资讯。



 

什么时候开始种植,土壤是关键


春天种植展开的时候,业内专家警告,在动铲之前,要先观察土壤的情况,选择正确的掘土时机,不要让种子因埋种时间过早而腐烂,也不要破坏土质结构。


你从超市买回的种子塑料袋包裹上面都会明示关于土壤的介绍情况,只要土壤「可以工作」(can be worked),就可以把种子埋下。但「可以工作」的土壤是什么状况呢?一般而言,这关系到土壤的温度和湿度。


如果土壤温度过低,种下的种子不仅不会萌芽,反而有腐烂的危险。同时,土壤如果因融雪或春雨而过分潮湿,这时候如果挖掘、翻土或践蹅,都可能破坏土壤结构,使随后的整个生长季节都有负面影向。如果在土壤过分潮湿时下种子,会破坏土壤微粒之间的空隙,阻碍空气和水分的流通。大块土壤一旦板结,湿气和植物根系就难以穿透和伸展。同时,在浇水或下雨时,水大都在土面流失,不会渗入板结的土壤中。


要判断土壤是否「可以工作」,最简单的方法是用手掌来捏握泥土,从而观察土壤是否过于潮湿、过于干燥、或者适于挖掘。你可以把一些泥土放在掌心,轻轻揉捏成土球,然后用另一个手的手指轻压土球。如果土球散开成细粒,这表现土壤已经可以挖掘了;如果土球受压变扁,没有散开,或者散开成为粗块,表现土壤过于潮湿,最好等几天之后再加测试。如果在掌心揉捏泥土时,根本无法揉成土球就散开了,这表示土壤过于干燥。如果在过干的土壤工作,也会使部分泥土变成灰尘而使土质受损。对这种过于干燥的土壤,你可以用水浇透,等两天之后再测试是否可以播种。



掌握好温度是种植成功关键的关键


温度是气温和地温综合称谓,气温非常重要,多伦多的冬天越来越长,很多有种植爱好的人早已按耐不住,但无论如何都要等气温慢慢回暖再下手。业内专家告诉记者,地温也非常重要。


地温不够,苗子也不长,还可能出现烂根。一般认为:地温在15℃以下,瓜类苗子就有可能烂根。提高地温最有效的办法就是覆盖地膜,方法是用一块直径1尺以上的塑料膜盖在苗子上,中间捅烂,把苗挖出来,苗周围和塑料膜周围用土压严。浇水时,让水从苗周围渗下去。


再说气温:0℃,大于0℃的时期为适宜农耕期,它的初日与终日和土壤结冻与解冻相近;基本含义就是:低于0℃时,土壤开始冻结,作物停止生长,高于0℃时,大地解冻,草木返青,农事活动开始;5℃,大于5℃的时期为越冬作物生长活动期和喜凉早春作物的播种期;基本含义就是气温达到或超过5℃时,一切越冬作物和树木恢复生长。所以等于和大于5℃称为生长期。這類涼季蔬菜最常種的有青江菜、白菜、萵苣、甜菜、芥菜、蘿蔔芹菜、芥蘭和菠菜等。蔬菜都屬於涼季作物,都有耐寒畏熱的特性,無論育苗和種植的時間,都要比暖季蔬菜早一、兩個多月,如果種得太晚,來不及成熟就要面臨炎夏而枯亡;10℃,大于10℃的时期是越冬作物生长活跃期和喜温作物生长活动期。基本含义就是气温达到或超过10℃时,可以考虑喜温蔬菜的种植,比如黄瓜,番茄,辣椒等瓜果类蔬菜的播种;15℃,大于15℃时期是喜温作物适宜生长期,基本含义就是气温达到或超过15℃时,可以考虑喜热蔬菜的播种,比如:丝瓜,冬瓜,苦瓜,通菜,苋菜等蔬菜的播种;20℃,大于20℃的时期是喜温作物旺盛生长期。

 

2016年多伦多各种蔬菜种植时间表(高清大图请点击下方“阅读原文”)

 

 

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