他是罗马神话中最古老的神，他有两张面孔，一张向着过去，一张向着未来。他是太阳和光明之神，掌管天门启闭，让大地光明，使季节更迭。他象征着一切事物的开始，传说他创造了人类，开凿山泉与河道，教人们造船、航海。英语中一月以他命名，人们向众神祈祷时总先念出他的名字。他是雅努斯，Ciao,Janus!
Janus这家以神为名的传统意大利餐厅在寸土寸金的悉尼CBD黄金地带设有Bligh Street、Darling Quarter、Met Centre、Westfield Sydney等多家店面，而开在Westfield Sydney中的这家分店是购物之后放松休闲、品味地道意式美食的好去处，高雅、奢华、现代，是餐厅给人的第一印象。

作为前菜的蒜香鲜虾看似简单却制作得十分精细，烹煮时间完美拿捏，让虾的质地鲜嫩，在视觉上呈现晶莹剔透的效果。佐以蒜粒、腌辣椒和芝麻菜，咸鲜微辛，既不会掩去虾本身的鲜味，又使整道菜肴鲜香诱人。

火腿香蘑pizza中的洋姜、橄榄和莫泽雷勒干酪搭配，纯熟的发酵和按揉手法使饼底润软有嚼劲。

意式奶酪汉堡选用顶级澳大利亚牛肉，以炭火烤制后搭配正慢慢化开的喷香奶酪，佐菜的chips散发淡淡的松枝香味，别致又清口。

乐观又充满热情的老板将意大利人乐活的生活态度注入到美食中--餐厅菜肴以意大利传统食物为主，从莫泽雷勒干酪沙拉到托斯卡纳红酒，从pasta到pizza,在悉尼城中享受原汁原味的意大利传统风味，给人新鲜又亲切的感觉。
地址：Shop 6004/5,Level 6,Westfield Sydney,188 Pitt Street,Sydney

电话：02 8072 9140

营业时间：周一至周五7am-9pm;周六 & 周日11am-9pm

网站：janus-sydney.com.au