加州休渔期结束,大肉蟹白菜价哦..

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-18 美国恩宠月子中心



“哇,这么便宜!”加州珍宝蟹(dungeness crab,华人俗称“大肉蟹”)在严禁捕捞四个多月之后终于重新开放,近日大规模上市,价格好到让民众乐翻,大型华资超市上周末日售千磅,业者表示,“好价蟹”可望持续,多年罕见。


太平洋沿岸盛产大肉蟹。每年11月是美西地区沿岸肉蟹最为肥美的季节,也是渔民出海捕捞旺季的开始。但去年入冬,各地渔民和超市相继接到通知,禁止在加州近海捕捞肉蟹。原因是去年底加州近海受圣婴天气影响,太平洋沿岸海水变暖,罕见的生成大量海藻,海藻进而产生大量有毒软骨藻酸(domoic acid),这种软骨藻酸对蟹肉生长没有影响,但却可能让人吃了生病。


“这四个多月,我们不得不买贵蟹”,圣盖博超市业者发哥表示,每年肉蟹旺季的时候,货源主要都是来自北加州旧金山一带,“因为是自家门前的货,所以每年新年到农历春节期间大家都可以吃到相当便宜的蟹”,但去冬今春由于加州海水藻酸超标,商家被迫舍近求远,从华盛顿州进货的肉蟹,价格每磅要比现在贵上三、四块。


每磅4.88、4.99元,这些天罕见的超低价大肉蟹,让商家和消费者都喜笑颜开。不少大型华资超市表示民众“简直抢疯了”,只要有货,几乎都是即上即空,每天上货数百磅,天天抢购一空。


圣盖博一家大型华资超市表示,上星期六进了将近2000磅大肉蟹,“当天销售就1000多磅,剩下的几百磅星期天不到晚上就告罄,原来预计一个星期的供货,周一就全空了”,超市表示,不少民众说“怎么会这么便宜”,“一磅价钱吃两磅”,不少人甚至十只八只地买,毫不手软。


“确实有点意料不到”,橙县王先生周末前往超市当地一家大型华资超市买菜,“奇怪海鲜铺怎么挤那么多人”,上前一问,才知道“肉蟹每磅4.88元”。


阿维拉滩(Avila Beach)渔民Mike表示,几个月禁止捕蟹,使得加州近海就像“一个大大海鲜仓”,除大肉蟹外,小龙虾、海鳗也很多。“我们通常出海25海哩就可以下网,在海上待上一、两天,光是肉蟹就可有2500磅左右”,他表示,虽然目前每天大批渔船出海捕捞,但由于存货相当可观,大家能够在市场上买到便宜蟹,“应该还有相当时间”。


呵呵,赴美产子的妈妈不知道在超市有没有遇到这些白菜价的海鲜呢?


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