【纽约小颈新店独家折扣】活杀麻辣沸腾鱼 绝味香锅肥牛 值得跑一趟

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-18 美国中文网


最近,去了一家挺有意思的餐馆



首先,这餐馆的老板们就挺有意思的。老板之一的潘先生,在国内做外贸生意,生意做得不错,人到中年,为了孩子的前途,决定随着这股投资移民的浪潮来到美国。14年8月,潘先生一家成功拿到投资移民绿卡,在学区好、环境好的Little neck买了房、定了居。


待一切安定好之后,潘先生并没有如很多投资移民者一般,频繁的来往中美,又或休闲的在美享受青山绿水。潘先生决定开始在美的第二次创业!


凭借着外贸业务良好的英文功底,潘先生最开始在纽约售卖空调铜管,之后又卖过厨具,在餐厅食材批发公司管理销售。这让他看到了美国中餐业的前景和潜在的巨大利润,而与此同时,他也遇到了与自己志同道合的合作伙伴小胡。


小胡是一个喜欢“折腾”的90后,还在Stony Brook读大二时,小胡就买下学校旁边的一个中餐外卖店,一边上学,一边做起了中餐外卖生意。


越来越多的中国人来美投资、定居、留学,风景如画、空气新鲜的广袤土地却缺少一点“麻辣香气”。老潘和小胡马上决定在靠近495高速、临近St.John's大学的Little Neck开了一间地道川菜馆——尚禾坊。现在每到周末,小店门口就排起了长队,到底为啥这么火呢?


尚禾坊

地道川菜馆


地点

249-11 Northern Blvd,Little neck,NY 11362



(靠近495高速、临近St.John's大学) 




电话:718-229-8788

营业时间:

周一到周四 11am-10PM 

周五、周六:11am-10:30PM 

周日:11:00-9:00PM

青瓷、字画、雕花木门,这里充满了古色古香的中国风韵

餐厅里面还有一个吧台,喝着小酒,吃着川菜,在美国的生活不再是好山好水好寂寞啰

尚禾坊的名字是小胡起的,中国人素来尊崇五谷,他希望以地道的中式味道、尚佳的食材来吸引顾客

Little Neck是很多华人都会选择的居住地,附近环境优美,但却没有多少地道中国菜。若不想麻烦开车去法拉盛,就只能随意吃吃美国餐或者美式中餐。但中国人挑剔 的中国胃怎能答应呢。尚禾坊请来土生土长的四川师傅,沸腾鱼、川香烤鱼、香锅肥牛、麻辣肥肠。。。。味道还真不错啰。

下饭菜推荐:

点击率第一:招牌活杀麻辣沸腾鱼


活鱼!不是冰冻的鱼片,而是活的鰂鱼,首先食材就取胜了。活鱼和冰鱼片的区别,那是天囊之别啊。烧得滚汤的热油往铺在鱼身上的红椒上一淋,伴着嗞嗞的声响,辣油的香气扑鼻而来,鱼片白滑香嫩,鱼身之下还有不少配菜,很是下饭。

川香烤鱼

尚禾坊的另一款颇受欢迎的鱼菜就是川香烤鱼。同样也是用活鱼!先油煎再火烤,酥香外又多了一层焦香,孜然、辣椒的诱人香气沾染上豆皮、芹菜、笋瓜的清香,有荤有素,搭配正好。鱼肉很嫩,但入味,这点做的不错。

香锅肥牛

喜欢重口味、又不想点太多菜时,可以选择香锅肥牛。这种乍暖还寒的天气吃正适合,酒精小炉慢慢煮着,本已经炒香的各种蔬菜、肥牛渐渐收汁,味道愈发浓郁了,下饭是绝佳的。

麻辣肥肠

喜欢吃肥肠的人,大多都是大胆的吃货。肥肠的味道并非人人都钟爱,但一旦喜欢上,那种又肥腴又有嚼劲的口感就让人上瘾。过油炸过,让肥肠的外皮酥脆,再马上二次回锅大火爆炒,加上了干椒、青椒,西芹,留下那么一点点属于肥肠的气息慢慢回味。

虾仁豆腐

吃过了下饭菜、辣菜后来一点清淡的——虾仁豆腐。玉子豆腐最是滑嫩配上虾仁、香菇,吃起来清清爽爽。

冰花锅贴




椰汁芒果龟苓膏


这里的菜价格也适中,两个人吃顿不错的晚餐也就30、40刀


吃货福利


凡在尚禾坊消费满$60,凭此文章就可以获得招牌鲜果冰沙——夏威夷彩虹一杯(新鲜芒果、草莓、椰汁调制,酸酸甜甜超开胃,颜色也很美艳喔)



美国中文网美食公众号:Sinovision_food,每天都有吃货福利


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