全世界最好吃的三明治教程来了,五款人气最旺的,学不学!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-15 英伦吃货那些事儿



还记得周二那天的全世界最好吃的三明治合集吗?今天周五,妹纸履行诺言来给大家奉上五款人气最高的三明治做法啦。周末就要到了,赶紧看看教程练练手吧~

 

Salvadoran TurkeySandwich 南美萨尔瓦多火鸡三明治


材料一杯半低度数的啤酒,2匙橄榄油,2匙黑胡椒粒,2匙芝麻,2匙瓜子或者南瓜子,1匙干牛至(dried oregano 买不到的话可以忽略,半匙胭脂子(annatto seeds买不到的话同样忽略,5个瓣蒜,2片香叶,2个火鸡腿,盐,黑胡椒粉,2个西红柿(去芯切碎),2个小的黄洋葱(1个切碎,一个切成薄片),1根青椒(去芯去籽并切碎),6片意大利硬皮面包片(纵向切成两半),一把西洋菜

 

做法:

1.把啤酒,橄榄油,黑胡椒粒,芝麻,瓜子,牛至,胭脂子,蒜,香叶,还有一杯水放入搅拌机并搅拌,然后将这些混合物和火鸡腿一起放入已经提前加热到175°的锅里,根据实际情况添加盐和黑胡椒粉。盖上盖子后炖到火鸡腿变软即可,大概两个小时。

 

2.将西红柿,切碎的洋葱,胡椒还有一杯水放入搅拌机中搅拌。把火鸡腿转移到一个盘子里(其他的东西仍然留在锅里),让它凉下来。


3 把以上混合物放到锅中,然后用中高温及以上的火煮,煮到变浓稠,期间要不断搅拌,大概45分钟。


4 凉下来的火鸡腿去皮去骨,将肉撕成比较厚的几片,再扔进之前的锅里,并将温度调至中低火煮上5分钟,加入盐和胡椒粉。


5 将炖好的东西夹进两片面包中,并放上切片洋葱和西洋菜。就可以美美地吃上了~


 

 Venetian Tea Sandwiches 越南茶三明治(其实和茶叶并没什么关系。。。)


材料:12片三明治面包,3/4杯蛋黄酱,粗盐和黑胡椒粉,橄榄油金枪鱼罐头(根据自己需求取适量就可,去油并切片),1/3杯无核黑橄榄(切半),2匙酸豆,6个芦笋条(用沸水煮过并纵向切片),2个水煮蛋(切开),1个中等大小的西红柿(去芯,切片),6盎司牛肉干薄片,2片帕尔玛干酪切片,一盅芝麻菜嫩叶

 

做法:

1 去掉面包皮后在每一片上抹上一匙蛋黄酱,然后适量地添加盐和胡椒粉。

2 将金枪鱼,橄榄油,酸豆放在面包片上,也可以是芦笋条,鸡蛋和西红柿的组合,或者是牛肉干,干酪切片和芝麻菜。总之你爱咋来咋来~

 

 Italian Panino 意式三明治


材料16片focaccia 或ciabatta(都是意大利面包名,也可以自己选择其他面包代替),两片薄的火腿,两片薄的意大利果仁味羊奶干酪,1/2盅芝麻菜,2匙陈醋,粗盐,黑胡椒粉

 

做法:将面包切成两半,将火腿,干酪和芝麻菜放在其中一片面包上,然后撒上盐和胡椒粉,再盖上另一片就好啦。就是这么简单粗暴。


 

 Mozzarella in Carozza


材料:菜籽油,马苏里拉奶酪切片,8片三明治面包,粗盐,黑胡椒粉,1/2杯面粉,2个鸡蛋,1杯面包屑

 

做法:

1 将油倒入平底锅中,用中高温加热。

2 然后把奶酪切片分别放在4片面包片上,撒上盐和胡椒粉

3 然后盖上另一半面包片,将面包去皮后,将三明治切成两半。

4 再将面粉,打散的鸡蛋和面包屑分放在三个碗里,然后用这些混合物裹满三明治,放进油里炸两分钟左右。


金灿灿的三明治就出炉啦~

 

Uruguayan Steak Sandwich 牛排包三明治


材料:1匙菜籽油,1块无骨牛排,2匙蛋黄酱,一个鲜奶小馒头或凯撒面包,2片熟了的培根,1片新鲜马苏里拉奶酪切片,1颗煮熟的鸡蛋(冷却后去壳并切开),2-3个腌制辣椒,生菜和西红柿

 

做法:

1 用中高火将锅里的油加热。

2 往牛排上撒适量的盐和胡椒粉,然后煎3-4分钟,直到变成褐色。

3 将蛋黄酱抹在鲜奶小馒头或凯撒面包里,然后小烤1-2分钟。

4 将培根和奶酪切片放在一片面包上,继续烤1分钟直到奶酪化了。

5 最后将牛排加进去,在顶上放上鸡蛋,腌制辣椒,生菜和西红柿就大功告成啦。

 

这个周末就做做看吧~


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