最近，在中国的小康家庭中掀起了一股学习英式礼仪热，许多先富起来的小康家庭把孩子们送来参加，基本上就是学习怎样很posh地吃东西。。。

据说，这些7-12岁的“小公主和小王子们”一节课要缴4000元人民币的学费~

虽然，上图的那位高价礼仪导师的背景无从得知，不过，在英国本土，倒是有一位响当当的英式礼仪专家——William Hanson！

基本上，William教授英式礼仪、传递英国文化的教程会出现在英国的各个“频道”，电视台、网络、社交媒体、报刊杂志等等。。。

除了礼仪的教育以外，扑面而来的还有他——温婉、婉约、“娘炮”的气质。。。

要学习英式礼仪，首先要从最基础简单的基本功开始，比如——喝茶！

众所周知，英国茶（English tea）与东方的各种绿茶红茶的喝法不同，在英国冲好一杯红茶以后，是需要加奶加糖的，这才能称得上是英国茶~

不过，想真真儿地做一枚高贵懂礼的“小公举”，喝一杯英国茶还是有很多细节要学习的！

从17世纪以来，英国人就开始使用这种带把手的瓷杯，一般英国茶专用杯的把手都较小。

婉约的William老师说了，这时候，只需要用食指和拇指捏住杯把儿即可~

像这种张扬做作的兰花指法最好也不要出现。。。

在茶叶被充分冲泡好，加奶加糖以后，千万不要用茶匙在茶杯里转着圈地搅拌，只需要像William老师那样温柔地前后搅动一下就可以了~

拿出茶匙时，也不能“叮叮哐哐”地敲打杯沿来甩干茶匙！

只需要轻轻地抖动一些茶匙，再把茶匙放在与杯把儿平行的前方，英国茶就算自制完成了。

在喝茶的时候也要注意，看着杯子，不要眼神乱瞄！

除了喝茶的礼仪基本功之外，William还在各种媒体上娘娘地教授怎样优雅地喝咖啡。。。

怎样优雅地使用晚餐餐巾布、午餐餐巾布、下午茶餐巾布、鸡尾酒餐巾。。。

接受完一项项基本训练以后，大家就可以出师去做一些连贯的礼仪性社交啦~不过，吃东西一旦涉及到礼仪就变得繁琐的多的多多多。。。

比如，和朋友去喝个英式下午茶，司康饼（scone）不能用刀切，要用手掰；要先抹果酱，再抹奶油等等。。。

餐巾布的使用也只能“点到为止”，不能拿来抹嘴；喝完茶、聚完会以后，最好还要在24小时以后给主人发去一份手写的感谢信（thank you letter）。。。

在越来越快节奏的现代社会，大家几乎很少在意古典的礼仪培养。婉约的William还会时不时地来itv（英国独立电视台）教授国民礼仪~

不过，青春活泼的主持人Gino每当看到William Hanson在嘉宾列表的时候，简直是要崩溃了。接下来，William要教授一个“大工程”——怎样吃好一顿正式的约会餐！

在大师面前，记不住礼仪细节动作的主持人忙得手忙脚乱~

第一个殷勤就把衣领给挂在了女士的头发上。

还调皮地把餐巾布叠成了不忍直视的不雅形状。。。

好不容易等到了上餐，主持人忙不迭地要先品尝一下这位红衣女士的汤，这么鲁莽的行为看得William脸都绿了。。。

张扬的主持人Gino还向服务员要了番茄酱要洒在牛排上，William拦都拦不住！

说起吃饭，也有十分多的讲究！

比如，喝汤时，要用汤勺往外拨动~

吃东西时，不能张开手臂妨碍他人；而且要时刻保持左手的叉子向下。

即使是在吃一粒粒的青豆时，也不能叉子向上把豆子盛起来！

倒是可以用薯泥把豆子粘起来一起吃~

牛排的酱料也不能“哗啦啦”全部洒在牛排上！

停嘴时，英式的做法是把刀叉交叉摆放。礼仪是对自己的规范和对文化渊源的学习，在英国古代，这样的刀叉摆放是用来表示这并不是武器~

听到William满嘴的“不能这样、不能那样”，主持人简直是要被逼疯了，开始蛮不在意地接起了妈妈的电话！

在William笑而不语了几秒钟以后。。。

直接扑上去抢了他的手机~

在教授各种版本的约会礼仪中，William的礼仪细节甚至还包括与人相处的坐姿~

甚至还有在英国教授大家吃中餐的礼仪！

当然。。。调皮捣蛋的主持人Gino总是抢戏的那位~

来一起看看William Hanson是怎样教大家在英国吃中餐的礼仪吧~

下次出门吃饭、社交的时候注意了！记得William Hanson is watching you~