给心灵放个假,来一场说吃就吃的Brunch

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-16 墨尔本吃饭吧


拥挤的城市,忙碌的生活,紧张的学业有时候会让人喘不过气。想要逃离城市,寻一处秘境、一个桃花源,说走就走,给心灵放个假,好像成了无数游弋在城市的人奢侈的梦想。希腊神话里的众神之山、橄榄、竖琴,断臂残垣的大理石废墟,蓝白主调的地中海建筑,田园风情的法国南部庄园,西班牙风格的艺术庭院,飘香的香草烘培屋或是传统的地中海乡村菜,一定都在你的梦里出现过。若是能睡到自然醒,漫步于海浪拍打的金色海滩边,寻一处白墙蓝顶的餐厅,惬意地吃一餐brunch,该是何等的享受!


今天我们要提到的这家位于Knox City的Medah Kitchen地中海风情餐厅,就能带给你度假般的体验。蓝白色为主调的建筑外观,店内充满地中海风情的就餐环境,都会让你感到仿佛在瞬间穿越到了欧洲,坐在蔚蓝的地中海边。如此轻松自在的餐厅氛围也足够让Medah Kitchen成为你在周末时喝咖啡吃Brunch的极佳去处。


对于喜爱地中海文化及美食的朋友们来说,这家餐厅绝对值得你前来尝试,因为这家餐厅的菜式近乎每一道都独具风格,无论是高颜值的外观或是独特的口感,都有一种能使你欲罢不能的魅力。下面就由小编来为大家介绍几道值得尝试的Brunch菜式吧!


Muesli Mykanos

Muesli对于正在保持窈窕健美身材的人,亦或是素食主义者,绝对是一道不可缺少的美味!Muesli Mykanos将strawberry、blueberry、cranberry等多种新鲜水果,加入地中海风味的柠檬凝乳做调味,最后将用绿茶煮制的梨子置于顶部。整个菜品色彩丰富而有立体感,吃起来的口感清新酸爽,又带有水果自然的香甜,让人好像置身于夏日里蔬果成熟的地中海庄园。美味而没有高卡路里的负担,绝对是brunch的不二之选。


Twice Baked French Toast


法式吐司烤得十分松脆,加上vanilla panna cotta 和mornington oranges后,却又能感觉到鲜嫩的口感。浇上枫糖浆,最后搭配各种莓果和坚果籽仁。咬上一口沾上枫糖酱的香脆吐司,再来一口新鲜的水果,顿时心满意足。


The Moro


炒鸡蛋搭配火腿肠本是一种家常的西式早餐。The Moro在传统的早餐基础上加以改良,选用西班牙风味的chorizo,搭配意大利的Parmesan,feta和coriander salad。炒蛋金黄松软、烤肠飘香有嚼劲、帕尔玛干酪和羊奶酪醇香软腻、沙拉清爽可口,再搭配烤的松软的吐司,营养丰富又美味!


Medah Steak Sandwich


地中海风味牛肉三明治。小火煎制的牛排外脆里嫩,鲜嫩的煎太阳蛋还能流出蛋黄,新鲜翠绿的horseradish和beetroot leaves清新爽口,加入特制的地中海风味洋葱酱,用烤得香脆的吐司夹着吃,一口咬下去脆、嫩、香、鲜,各种感觉融于一体,让人赞不绝口。


Salmon Fillet


墨尔本绵长的海岸线赋予了店家新鲜的三文鱼食材。主厨用慢火悉心煎炸三文鱼,鱼肉外酥里嫩,鲜滑爽口,满满都是胶原蛋白。加入希腊风味的芝士,用土豆、煎蛋、吐司和生鲜的甜菜根等蔬菜作为点缀。整道菜品,宛若夏日里地中海沿岸的花园般色彩丰富,让人食欲大开!


Medah Kitchen的brunch菜品有很多,这里只简单介绍其中几种。若是周末无事,睡到自然醒,约上好友在Medah Kitchen吃个营养美味的brunch,给心灵放个假,谁说这不是一场完美的短途旅行呢!


地址:Shop 22-25, Knox Westfield Shopping Centre, 509 Burwood highway, Wantirna South, VIC, 3152.

营业时间: Sun-Thurs :9am-10pm; Fri & Sat: 9 am-11pm

电话: 03 9800 1300

网址: www.medah.com.au




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