舌尖上的澳洲你懂吗!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-12 阿村巴



澳大利亚除了因享有”世界最宜居的城市之一“的称谓而享负盛名外,地道的澳洲美食也成为了澳洲当地人和海外食客津津乐谈的话题!



Fish‘n' chips by the beach




  不要小瞧炸鱼和考薯条,只需试想当它们同澳洲沙滩与海风、成群的海鸟相映成辉的极致享受!



Iced VoVo




  有女生可以抗拒这款梦幻的Iced vovo吗?澳洲人告诉你:No。此外,首相Kevin Rudd 在其2007大选演讲中还特意提到这款傲娇的澳洲佳肴呢!



Balmain bugs




  奇怪的菜名当然要赐予烹制它所需的”傲娇“食材--巴尔曼鱼。要知道这栖息于澳洲浅水水域的”小扁鱼“只有尾部是可以食用的!然而会吃的澳洲人还是发现了其实用价值,并成功的发扬光大了!



Pavlova



  不要小看这盘漂亮的甜点,它很美味没错,但是与此同时,你能相信它具有加深澳洲和新西兰两国矛盾的威慑力吗?在上世纪20年代 ,澳新两国都宣称本国以此菜作为荣誉餐点宴请当时著名的俄罗斯芭蕾舞演员Anna Pavlova。



Pawn cocktail




  又是一道奇怪的菜名!但你不得不佩服澳洲人在饮食上的独创性和趣味性。而今这道菜早已在世界范围内享负盛名,但是澳洲人在上世纪七十年代就开始举”龙虾杯“了哦!



Tim Tam



  国宝级的饼干无需介绍!澳洲人人手一袋!



Cherry Ripe




  这是澳洲最有历史的食物之一,也是其最热销的巧克力点心。它将椰肉和樱桃肉与Cadbury黑金巧克力完美的融为一体,甜嘴们还在等什么!



Chicken parmigiana




  这是一道以意大利名命名的”神菜“。它将意产番茄酱与融化的起司相结合,浇在炸鸡之上。融化的不止是鸡排,还有你的味蕾。



Pigs in a blanket




  澳洲人对肉的热爱从这道菜可见一斑。要知道在美国,当地人习惯将肉卷在薄饼中食用。而在澳洲,当地人用来卷肉的材料依然是肉!



Chiko roll




  这是中国”春卷儿“的”澳洲兄弟“,其研制灵感也得益于前者。是否让你感受到浓郁的亲切感?



Spag bol




  OK,资深食客会说这分明是一道意式名点!但是。当它由精选的澳式牛排和蘑菇制成,它就是名副其实的澳洲佳肴!



Meat pies




  如果没吃过meat pie,可别说你是澳洲人;如果你是出入澳洲的newcomer,在澳洲人举办的parties和运动会等场合上,你一定会见到它!

  经典的澳洲吃法是同土豆泥和肉泥搭配食用,味道好极了!


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