墨尔本小公举下厨必备☞厨具中的LV,高颜值法国Le Creuset珐琅锅

2016年08月11日 墨尔本喵喵


如何挑选“厨房中的LV”:
Le Creuset

水晶蓝、马赛蓝、樱桃红、樱花粉、雪纺粉红、黑加仑、奇艺果绿……全是少女心浪漫无敌的颜色。不仅如此还有心形、花瓣形。

吃过不少Le Creuset煮的深夜火锅、寿喜烧、麻辣烫、炖肉,那滋味,确实美味至极。

这就是Le Creuset是法国厨具,被誉为“厨房中的LV”。
 
90余年来一直以出品色彩鲜艳丰富的珐琅铸铁厨具闻名世界,全部由100%生铁打磨而成,拥有防锈珐琅层。
 
拥有一支法国Le Creuset珐琅锅,也是很多烹饪爱好者的梦想。

 为什么钟情Le Creuset珐琅锅
既有实力又有颜值:
Le Creuset珐琅锅它不是只靠美貌,而是靠实力,炒鸡百搭
可用明火、电磁炉、电板炉等。大部份型号,亦可放入焗炉。注意:不能放微波炉。

烹饪健康:
烹调时常会用到醋、柠檬、酒等。这些酸性的食物,会与塑料和金属物料产生化学作用,有机会形成对身体有害的物质。Le Creuset用珐琅包住生铁,完全不用担心神马化学物质。

食物美味:
由于铸铁的材质和特殊自循环设计,铸铁是最佳锅具材料,不仅成分稳定不和食物反应,而且烹饪时会产生特有的“锅气”煮出香味。

铸铁锅盖密闭性好,还能长效保温,为长时间烹饪提供持续不断的能源,使得食物的美味得到淋漓尽致的释放。
 
容易清洗:
只要不要干锅下料,Le Creuset容易清洗,但重要的是,千万千万不要将热锅丢入冷水,剧烈冷热温差有可能会令珐琅损坏啊。
 
再附送一个小秘方:跟易洁锅一样,建议用防热硅胶、防热塑料、竹或木质工具,以免损伤珐琅。

 关于Le Creuset的材质
想购买一枚颜值的珐琅锅,买前一定要好好做功课,这样才能挑到适合自己的那一支哦!

珐琅
珐琅是指锅具内壁的珐琅层,可使锅具拥有持久的保温、良好的密封性能和非常容易清洗的特点。

Le Creuset的锅分为白珐琅和黑珐琅,传统的珐琅锅多为白珐琅,适合炖菜;黑珐琅更适合煎炒。

铸铁锅
沉甸甸的铸铁系列是Le Creuset家最受欢迎产品!铸铁材质导热均匀,密封性好,特别适合小火慢炖烹煮菜肴。
 
炻瓷
经过高温煅烧而成的优质炻瓷,不仅是造型靓丽的盛器,更能胜任微波炉和烤箱等环境下的烹饪,非常精美实用,价格适中。
 

终极Le Creuset型号挑选
不同尺寸不同深浅的LC锅,所擅长的烹饪方法也各有不同!帮你总结了5款热门锅型,从这里选准没错!

法式烧锅
Le Creuset的明星产品,炖肉、煲汤什么的都可以。除了圆形的之外,也有其它的一些形状。比如椭圆形的(比同尺寸的圆形的还要便宜一点),非常适合把整只禽兽类放进去炖煮。还有心形的,拿来炖个小甜品也是可以的~~~

如果是3-4口的家庭最好选择24cm以上的尺寸,如果是小两口选择18-22cm的就很合适!
 
ps. 桔色或者红色,颜色很正,烧菜看起来也更有食欲,拍照也很好看,特别适合发票圈(捂脸)

深烧锅
底部为弯曲设计,有利于加速液体的内部运动,内锅为黑色珐琅层,更适宜炒菜,煎炒烹炸样样精通!

浅底锅
这种锅型浅而宽,适合制作焗饭、西班牙海鲜饭、砂锅菜等。

煎锅
也有常见的平底煎锅,内层为黑珐琅,做煎炒、摊饼都非常实用。


其他不正经的貌美产品
不太做饭?厨房用具太贵?买了又带不回国?那一定要试试LC家的其他产品。

马克杯
颜色丰富、造型多样,分量感十足的LC马克杯,在品厨也大受欢迎。选一款喜欢的颜色,LC粉丝必备!

多功能碗
用两种尺寸可供选择,当做米饭碗或沙拉碗都可以,多种颜色可供选择。

蜂蜜罐
很多人都喜欢这款蜂蜜罐,萌萌的造型仿佛让人进入到童话世界,喜欢就购入一个吧!


哪里买?
Kitchen warehouse superstore
近期有70%的折扣哟,满$200免邮费,网址:
http://www.kitchenwaresuperstore.com.au/le-creuset.html
David Jones
地址:
310 Bourke Street, Melbourne, VIC 3000
Chadstone Shopping Centre, Princes Highway, Chadstone, VIC 3148
 
Myer
地址:
314-336 Bourke St, Melbourne, 3000
1341 Dandenong Road, Chadstone, 3148


Emporium

Store 309, Level 3, 287 Lonsdale Street Melbourne, 3000


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