水果中的“药王”!吃了它,能收获8大功效……

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-08-20 美国生活在线


百香果,又称西番莲

因香味具白果之气而取此名

夏天吃它有你想不到的8大功效……




你吃过这种果子吗?

它含132种芳香物,

从拉美风行至亚洲,被称为“果汁之王

有人做过不精确的统计:

1个它的维生素C含量=8个橙子=8个苹果

1个它的维生素E=15个橙子=10个苹果


它就是百香果!一种神奇的水果!

百香果含有17种氨基酸,富含类萝卜素和维生素,还含丰富的钙、磷、铁等微量元素,养生价值极高。


可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途,除了吃果肉外,还可加水、蜂蜜,做出纯天然的果汁。


百香果它到底有什么功效?

1、保健

可排毒养颜、清热解毒、抗衰老、助消化。


2、消炎

可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎,长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。


3、增强免疫力

百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质,香味是所有水果无可比拟的,还能增强免疫力。


4、排毒养颜

百香果排毒的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体,改善皮肤弹性。


5、降血压

百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压,是高血压患者理想的水果选择。


6、治失眠

百香果含天然的镇定剂,可使神经放松,帮助人体进入深睡眠状态。

7、减少癌症发病率

百香果富含多种对人体健康有利的成分,可防止有害物在身体内堆积。


8、提神醒酒

把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机,打成汁喝,可醒酒,很快就能见效。

百香果怎么个吃法?

1、直接吃

用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆哦。

2、打开果子吃肉

刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜,适量水一起放入榨汁机,榨榨榨,倒出享用。


3、榨汁

刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜一起放入榨汁机,榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

4、泡茶

将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。


5、高汤提味

将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

6、直接鲜食

取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。

7、制作果汁

取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200毫升水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。

百香果的几种吃法推荐

原味百香果汁


原料:百香果一个,蜂蜜一匙,白糖半匙,纯净水300ml(一杯)

做法:

1.将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中

2.加入蜂蜜,白糖打匀过滤后倒入杯中即可饮用


百香牛奶汁


原料:百香果一个,蜂蜜一大匙,柠檬汁少许,鲜奶约350cc,碎冰少许

做法:

1.将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中

2.加入柠檬汁,蜂蜜,鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用


百香果绿茶


1.取适量龙井茶叶放入茶壶中。

2.用开水沏茶。放到一旁备用。

3.百香果洗净。

4.用刀从中间切开。

5.将果肉挖出放入搅拌杯。

6.搅拌杯放料理机上搅打一下。

7.搅打好的样子。搅打成百香果泥。

8.将搅打好的百香果泥倒入沏好的绿茶中。

9.搅拌均匀。

10.放入适量蜂蜜交搅拌均匀。

11.盖上可以滤茶叶的茶壶盖,喝前倒入杯中即可。

小贴士:1、建议多放些茶叶,因为百香果的酸味很重,如果茶叶放少了,就喝不到淡淡的绿茶的味道了。但也不要太多,适可而止。2、蜂蜜根据个人喜好放入,如果喜好喝这种酸酸的味道就不用放太多。


百香凉拌青木瓜丝


原料:青木瓜一个、百香果一颗、蒜头三粒、盐、糖、香油、辣椒各少许。

做法:

1、青木瓜削皮、去籽,用刨刀刨成丝状,加盐腌5至10分钟后,挤去苦水。

2、切开百香果,挖出果肉及籽;蒜头切碎成末,辣椒切丝备用。

3、青木瓜丝置入大沙拉碗中,拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油,搅拌均匀后置入冰箱冰,待冰凉后即可食用。

特点:开胃、去火,在口中清脆的嚼感透心凉!


tips:百香果挑选小技巧

1、百香果的外形近乎圆形,如果是奇形怪状的,不宜购买,可能为催熟而采用激素等非自然成熟的。

2、外观呈现紫红色,越鲜艳代表甜度高、酸味低,外皮不可过皱。

3、可闻到百香果的香气。 

4、拿在手上有沈甸甸的感觉,代表多汁。 








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