喝喝小酒聊聊天,墨尔本深街小巷的日本居酒屋!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-08-15 墨尔本喵喵


经常看日剧的话,都会看到上班族下班之后先去居酒屋小酌一杯再回家的情形。
都说日本人吃饭很讲究,喝酒文化也是。

(下酒菜)おつまみ 
在大部分的日本居酒屋,一开始就会给每位客人都配一份下酒菜。
枝豆(毛豆)是日本最常见而且最实惠的下酒菜。有的居酒屋在一开始就会给你枝豆,但是一般情况是要另外点。
其次就是一些腌制物、鸡肉串、冷豆腐等等的日本特色小吃。

猫本这一个地方,有着国际化的餐饮文化。除了正宗的日本拉面店。在小街巷里面其实也潜藏了不少居酒屋(毕竟土澳人那么爱喝酒

Izakaya Chuji
Izakaya Chuji宗治日本料理,创立于1989,算是猫本日料界的老前辈了。
平日人气就很旺,如果不预定的话排队要等非常久。(CBD的店接受网上预定)
开放式的厨房可以亲眼目睹厨师怎么做寿司和其他小吃。
除了精致的刺身、寿司、定食,必点的还有日式的串烧物,喝酒唠嗑的首选!
可以也点日本啤酒、清酒、梅酒和气泡酒。
订座网站:http://izakayachuji.com/

Izakaya Hachibeh
居酒屋就坐落在Bourke St,很多人下班之后就会来这边小酌一杯和朋友同事聊聊天。
Izakaya Hachibeh提供传统的日本人气居酒屋美食, 店内主推Kirin Megumi。Kirin Megumi清爽感,特别适合和日式串烧配在一起。
除了普通的日式串烧,Izakaya Hachibeh还有特色的烤牛舌、中华冷面等正宗的日本人气料理。
下班时间的人气很旺,也是可以预先在网上订位。

订座网站:http://www.hachibeh.com.au/

Izakaya Den
坐落在小巷子里面,第一次来要东摸西撞才找进去。(官网因为这样也特地画了个地图……)

俗话说得好,酒香不怕巷子深。虽然Izakaya Den在大厦的侧门而且还要在地下,但是每天慕名而去的人也不少。
全开放式厨房,外加一整面墙的酒柜。细细长长的店面,看起来没有多华丽。但是出品却是相当的精致。
虽然每份份量看上去很少,但是吃完main又觉得刚刚好。海产品和鳟鱼是一大亮点,口感很新鲜柔软。(价格稍微贵一些。)

订座电话: 61 3 9654 2977

一般来说,日本人在居酒屋物喝过小酒,吃过小菜之后,都会来上一碗热腾腾的拉面再满足地回家。

之前喵喵就介绍过CBD的人气拉面店,但是墨大附近也有好吃的拉面店你造吗?
二条君继续讲讲拉面店!




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