立秋提升免疫力第一粥:薏米+绿豆

2016年08月10日 昕乐精准预警


仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效,而绿豆则有解毒的作用。对于大家来说,在立秋吃薏米绿豆粥,可以调节自身的免疫力,让疾病不再来侵扰你,而这道粥的做法也十分的简单。


绿豆薏米粥

材料:

大米15克、绿豆15克、薏米15克。




做法

1、将绿豆、大米洗净待用。

2、锅中加适量清水,倒入所有用料。

3、大火煮开,转小火熬煮,并不时搅动,以免糊锅。

4、煮至米粒软烂,绿豆开花,关火。


注意

薏米和绿豆不容易煮熟,

所以在熬粥前一定要把薏米和绿豆

放水中浸泡一个小时。之后再煮粥,

薏米和绿豆才会更容易熟,

也能更好的让肠胃消化。




作用

薏米绿豆粥有利水消肿、

健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,

有活血调经止痛的功效。


薏米:性味甘淡微寒,含有维生素B1和多种氨基酸,《本草纲目》中记载:薏米能“健脾益胃,补肺清热。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。”有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿的食物。夏天用薏米煮粥,是很好的消暑健身的清补剂。


绿豆:有“食中佳品,济世之食谷”之美称。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆亦食亦药,可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等。不过应注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者不要过量饮用。



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