创建A级厨房 保障食品安全 | 金地加拿达幼儿园成功晋级

2017年02月27日 加拿大国际教育集团


2017年2月24日,在有关领导及幼儿园后勤人员、家委会膳食组成员的见证下,广州市增城区金地加拿达幼儿园隆重举行了“广州市餐饮服务食品安全A级单位”挂牌仪式。



为保障幼儿园师生的饮食安全,防范食源性疾患的产生及传播,金地加拿达幼儿园一直非常重视厨房食品安全管理工作。幼儿园按照A级厨房标准配置设施设备,优化厨房功能布局,并定期邀请主管部门及加拿大国际教育机构(CIEO)学前事业部后勤管理园长对厨房后勤队伍进行培训与业务督导,提升厨房后勤人员的素质水平,规范厨房工作的科学化、标准化管理。从材料采购、加工、烹制、分发、食品留样到环境卫生,金地加拿达幼儿园厨房每一个操作环节都严格按照食品安全制作流程进行,确保每份食物的美味、营养和安全。



金地加拿达幼儿园厨房良好的环境和严格规范的操作流程得到食品药品监督局的大力肯定,此次顺利通过A级厨房评定也是对幼儿园食品安全生产工作的认可。



幼儿园表示,将在更高的起点上,继续做好规范化、科学化管理,为幼儿园师生打造高标准、可信赖的厨房,保障幼儿的食品安全与健康成长。


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