食材：

2 杯面粉

3 茶匙不含糖的可可粉

1/2 茶匙小苏打

1/2 茶匙食用盐

1 杯融化的黄油

1 杯白砂糖

3/4 茶匙乳酪

3 茶匙红色可食用色素

1 茶匙香草精

1 茶匙苹果醋

2 个鸡蛋黄

10 块奥利奥夹心饼干（不喜欢奥利奥的也可换成其他夹心饼干）

8 盎司的奶油奶酪

步骤：

1. 将烤箱预热400°F（约382℃）；

2. 将奥利奥夹心饼干的饼干和夹心分开，饼干留着备用；

3. 将奥利奥的夹心与8 盎司的奶油奶酪一起搅拌，直到光滑。 再用冰淇淋挖球勺挖出约 12 个圆球，放在涂有油（防止粘板）的烤板上，并冷冻30分钟；

4. 在大碗里倒入面粉，可可粉，小苏打和盐，并混合组合。再倒入融化的黄油，糖，乳酪，食用色素，香草精，醋和蛋黄，然后搅拌，直到形成光滑的面糊；

5. 将面糊均匀地装在蛋糕模型里，将一个冷冻后的奶油夹心压入每个面糊中心。 再用勺子的背面使夹心完全被覆盖住，并使表面平整；

6. 在蛋糕面糊顶部放在一块奥利奥饼干，接着放进烤箱烤12分钟。

接着就是享用美美的蛋糕了！一勺挖下去，还能看到奶酪流出来。