喂饱全家人一周只需50刀?澳家庭主妇自曝省钱秘笈!

2017年02月27日 澳洲美食见闻



你想每周在伙食中节省几百块钱,然后将钱用于度假、还房贷或存储吗?澳洲全职妈妈Jody Allen告诉你这并不是不可能完成的任务,因为她每周只需50刀就可喂饱一家人。


Allen一家


来自昆州的Allen表示:“所有人都说每周花50块钱购买食物是不够的。从表面上看确实如此,因为这难度太大了。然而,虽然不能立刻做到这一点,但我一直在努力。每省1分钱都是一种胜利,然后我就会再接再厉。”


Allen女士坚定地认为,只要遵循她的技巧,大多数家庭一年都能节约5000元生活费。因此,她专门写了一本叫《每周只花50元购物》(The $50 Weekly Shop)的书,来帮助那些经济拮据的家庭。



自从Allen女士失业后,要抚养两个儿子的她发现每周只有50元的预算用于食物,于是她开始省吃俭用。


“我别无选择,必须坚持下来。在9年时间里,我做到了,并几乎付清了我的房贷,这棒极了。


“我从来不会一周花超过70块钱在食物上。因为我和我老公以前都很忙,既要工作又要翻新房子。那时候我们一周要花200元,并且我们变得越来越胖,越来越不健康。”


Allen慢慢地将伙食费从200降至50元。


她的诀窍是什么?大量囤货、选择特价商品、煮大锅饭然后冷藏。“我会在某个周日做好一整月的食物。”



在冰箱里储存足够的主食也很有帮助,然后买一些新鲜水果和蔬菜。


“你需要准备足够的主食,这样就总有的吃,然后再买些特价食物。每次我看到西红柿打折时,我都会买一些。也许某一周我买西红柿的钱会超支,但我知道之后会省回来的。”


培养孩子的饮食规律也能省钱。“我们吃什么,孩子就吃什么。如果你分开煮饭,就会带来很大的麻烦。”


列出一份全家人都喜欢的食物清单也是很关键的。“对于我们都爱吃的食物,我会一次做许多,然后冷藏。”


Costco超市


在经济拮据的日子里,Allen还学会了在Costco超市囤货、更频繁地光顾Aldi、用google搜索本地特价食物、以及在Groupon和Scoopon网站上购买团购券。


Allen还建议:


去超市的时候要多买新鲜食物,忘掉Tim Tam和Shapes这些袋装食品。你要尽量避开中间的货架,只需在外围挑选新鲜水果蔬菜、面包、鸡蛋和牛奶。


在冰箱里放一个空器皿,把那些容易变质的蔬菜放进去,这样就不会忘记使用。


买个大冰箱,对于家庭主妇来说,这是最好的投资。记得在促销时买。


无需追求品牌的商品

  1. 橄榄油

  2. 面粉

  3. 黄油

  4. 牛奶

  5. 奶酪

  6. 西红柿和豆类罐头

  7. 冷冻蔬菜

  8. 谷物产品

  9. 新鲜蔬菜水果


Allen常用食谱


早餐:

Porridge

Peanut butter and banana on toast

Cereal

Muffins with baked beans

Scrambled eggs

Breakfast burritos

Pancakes


午餐:

Sandwiches

Frittata made with leftovers

Pita pizza

Baked beans on toast

Freezer meal

Hamburgers


晚餐:

Lasagne

Sausage casserole

Chicken curry

Beef chow mein

Spaghetti bolognaise

Tacos

Pork chops and vegetables

Chicken pot pie


小吃:

Fresh fruit (in season)

Homemade muffins

Homemade slice

Hummus with rice crackers or veggie sticks


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