Peppers On the Point的气质与它所在的小城罗托鲁瓦似乎有些“格格不入”。盘旋着绕了几个圈开上山顶，视线在高处瞬间开阔起来。
一座庄园，繁花似锦，绿草戚戚，阳光下的罗托鲁瓦湖一派无尽蔚蓝。此刻视野中的画面，让人恍若置身日内瓦湖畔——要知道，新西兰的景色，很多时候总是拿来与瑞士相提并论，尤其是那些比天空更深邃幽远的湖，那些悠长静止的云。
空间：镌刻时光永恒
这座小型精品度假酒店远离罗托鲁瓦小城中心，安宁静谧，守望着湖水、湖心的Mokia小岛与四周层峦叠翠的红木森林，只为了给度假客人一方完全私密的空间。坐拥最美景色，足不出户即可尽览顶级湖光山色。新西兰为数不多的精品酒店与Lodge，通常在选址时都采取这一思路，奢华低调只为那一分最特别的待客之道。
1930年代的古老官邸，如今获得重生。老房子坚固扎实的结构格局完好保留下来，往昔的优雅气质也一并继承了下来。很长一段时间，这里都是私人住宅。2004年，酒店接手这片庄园重新装修后正式对外开放，总共仅有14个房间5种房型。庄园为客人提供了一处共享的大堂空间（由以前的客厅改建而成），中央的开放式壁炉道出了时光久远，每一件陈设都性格都在诉说着这片空间的历史，见证了曾经那个家族无数的欢聚时刻。一杯香槟，在靠窗的沙发前坐下远眺湖水，或是走到室外露台边小坐片刻，如在家中一般自在闲逸。往里走到达用木筋镶框而建的餐厅，还有一处雅致的台球案，再往深入就会抵达另一间敞亮古雅的阳光房，经理介绍说，这里可以用作会议室或是大型宴会厅。 
幸运的是，我们的午餐就设在这里。
美味：甄选新材新味
主厨Kim曾经在新西兰不同的奢华酒店任职，20余年的工作经验让他精于宴飨之道。根据季节时令选用本地精品食材，为客人带来顶级纯粹的新西兰美味。完整的一餐体验，从开胃菜前的面包一直到甜品里的冰激凌，都来自主厨之手，只为带来在地的新鲜口味。
前菜的三文鱼选用南岛最北段马尔堡海湾的帝王三文鱼，堪称新西兰最为顶级的三文鱼，用低温慢煮的方式完好保留其口感的鲜美肥美，毫无腻口之感，一口咬下满是纯净海水的纯美鲜甜，茴香、血橙与西洋菜平衡了味觉醇厚，漾开几许清新；
主菜香煎黄鳍金枪鱼火候妥帖，荷兰酱汁温文尔雅带出海洋深藏的馥郁滋味，佐餐的新季土豆脆甜乖巧，带入口中满嘴愉悦——这是土地的丰盛肥沃给予的幸福。煎羊排也足见功力，将食材的顶级品质完美呈现，红酒酱汁包裹住肉质鲜嫩，红葱头、瑞士甜菜与羊肉的口感相得益彰。
顺滑的黑巧克力慕斯轻易俘获一颗颗嗜甜的心，神来之笔的马鞭草，在甜美之悦的柔和中带出几缕神秘的野性。
层层涌现的味觉惊喜，唤作新西兰。
不止是酒店
漫步到庄园尽头，还有一处小教堂隐匿其间。窗明几净，邀窗外入画的景观作为婚礼见证，也是设计着的巧妙心思。Peppers更是可以成为客人举行婚礼的最好场景。
从主客厅往下，便可以一直走到湖边，两旁途径的农场时至今日还继续运营，酒店更有私属游船带客人巡游湖中，还可以为客人预订直升机观景业务——置身山林深处湖心高地，也可以自如地与外界接轨，动静皆宜。
身处这般画意诗境，暂且将时光放缓，让身心浸入其中，相忘于新西兰无与伦比山水之间。
TIPS：
地址：214 Kawaha Point Rd, Kawaha Point, Rotorua 3010
网址：http://www.peppers.co.nz/on-the-point/
房间价格：人民币约4000一晚（根据淡旺季价格不同，具体参考酒店官网）
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前国内知名旅游杂志副主编、参与《爸爸去哪儿》第二季新西兰站拍摄的资深旅行家刘华；国内多家杂志撰稿人，美食美酒达人Angel——对，这是我们。
十年旅行记者经历，我们走过很多地方。最终，我们选择生活在新西兰。我们将用多年的旅行经验和对旅行的感悟，为你精心打造小而美的新西兰旅行。
