打开墨尔本的方式有千千万万种，
对于吃货们来说，
如果只有一天的时间来了解这座城市，
当然是从早吃到晚才是最佳答案！
然而墨尔本的餐厅数以万计，
以一日三餐来说，
即便365天天天不重样地吃，
也要吃至少十年才能吃完。
更不用谈近几年来，
新餐厅开门的速度呈指数增长，
吃的速度都赶不上上新的速度了。
面对如此多的美食餐厅，
小编团队只能艰难地做减法。
我们从数万餐厅中精选出了14家，
这其中的综合考量包括了味道、口碑、创新度等等等等。
如果只给你12小时，
就让这些餐厅帮你从“吃”定义墨尔本！
Coffee @ 7:00A.M.
Patricia
Patricia是去年Yelp澳洲百佳咖啡馆的榜首。作为一家连一个座位都没有的小咖啡店，能获此殊荣，全凭咖啡的味道和口碑。
Patricia入口处的地上便写着Standing Room Only, 店里店外全是边喝咖啡边站着聊天的白领，也算是CBD一处特殊的风景线。
Patricia的意式咖啡有两种豆子供选择,Seven Seeds季节豆子和Colombia。推荐大家可以试试Colombia咖啡豆，制出来的咖啡特别的顺滑，还有一股淡淡的果香。
Patricia周末是休息的, 想来品尝的人记得要挑平日时间来哦~
地址: Little Bourke St & Little William St, Melbourne VIC3000
营业时间: 周一到周五 7am-4pm
Brother Baba Budan
Brother Baba Budan被墨尔本本地粉丝们亲切地简称为“BBB”。当然，它还有一个名字叫“椅子咖啡店”，看照片你就知道这个名字的由来了：满屋顶的古董椅子们。
BBB隐藏在繁忙热闹的Little Bourke St巷弄中，但是你永远不担心找不到，因为只要跟随着咖啡香找到最多人的那间店就是了。它低调地躲在小巷中，可在咖啡迷心中地位却一点都不低。
BBB 也没有舒适的座位让你久坐，最多只能容纳约15位顾客。其他顾客，要嘛，站着快速喝杯espresso，要嘛，就买takeaway咖啡。来这里的顾客，是真正为了咖啡大爱。
Address: 359 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
Phone: (03) 9606 0449
Seven Seeds 
Seven Seeds是2012年的最佳咖啡，坐落在墨尔本大学法学院背后旁边一条街，屋內的光线很好，木质墙面在冬日给人暖暖的感觉。
店內沒有奢華的装潢，一切以简约风格为主，散发一种随性自然的氛围，人声鼎沸中弥漫着咖啡香。
Seven Seeds同时是有名的自家烘培店，服务员对咖啡非常了解，他们会告诉你咖啡豆子的风味，还可以推荐萃取方式。
咖啡送上時还会附上一张类似名信片的卡片，上面印有咖啡豆子的产地， 种植海拔，品种和风味介紹，喝完咖啡可以将卡片带走当纪念品。细节之中，全是对咖啡满盈的热爱。
Address: 106-114 Berkeley St, Carlton VIC 3053
Phone: (03) 9347 8664
Breakfast @ 8 A.M.
The Kettle Black
算是墨尔本最“有型”的Café之一了。集复古与摩登，和旁边的大楼显得格格不入，却又自成一体。白色的主题色让人每次来这里都心情明亮。
炭黑牛肉汉堡是Kettle Black的招牌。满满的牛肉夹在黑汉堡里，配上酸酸的汉堡酱，味道很特别。对于妹子来说这道菜分量太重了些，更适合汉子们~
Hot cake是每桌必点的网红。上层的蛋糕整体还不算甜，但是吃到底部因为加了蜂蜜，就直接甜到心里了。无论怎么说，这道菜真的是好看啊！
地址：50 Albert Road, South Melbourne, Melbourne, VIC
电话：03 9088 0721
Chez Dre
坐拥法国的米其林三星甜点师为甜点品质把关，Chez Dre绝对值得你专程来SouthMelbourne体验！
这个位于熙来攘往的South Melbourne Market中的甜品店以小巧可爱的法式小蛋糕为主打，铺一踏进店里就会被玻璃橱窗中彷如珠宝的甜点品吸引到。而这里最有人气的甜点便是奶油蛋糕和马卡龙，强烈推荐~
地址：287 Coventry Street, South Melbourne, VIC 3205
电话：（03） 9690 2688
St. Ali
St Ali虽然建在一個看似不起眼的小屋子里，但是从屋外等候的及买外卖咖啡的人群就很容易找到。也曾经拿过拿过好几年“最佳咖啡”的美誉。
除了咖啡，St. Ali的brunch同样个个精彩。小编去了好多次，丰富的菜单里面居然没有一个踩雷的。如果你有选择困难症，那不如直接点在小黑板上用粉笔写的“Today’sSpecial”,怎样都不会让你失望~
地址：12-18 Yarra Pl, South Melbourne VIC 3205
电话：(03) 9686 2990
Giddiup Espresso
Giddiup Espresso以上菜速度快以及高质量的食材而闻名。服务员非常的nice，会和你聊聊家常。店内座位数比较少，但是你可以选择在温暖的天气里享受室外座位的微风~
试试辛辣奶味红茶吐司配马斯卡波芝士，它们是会为你打开新世界大门的一道组合~
地址：269 Coventry Street, South Melbourne
电话：(03) 9682 8820
Lunch @ 1 P.M.
Chin Chin
但凡是生活在墨尔本并且喜欢吃泰国菜的吃货，十有八九都会知道Chin Chin的大名。在众多墨尔本泰国风味餐馆中，ChinChin文艺范十足。这家餐馆不仅能做出墨尔本最好吃的泰国菜，同样也是墨尔本最火的混合亚洲菜餐馆，擅长将不同风格的亚洲美食元素进行混搭以打造清新可口的新式菜品。
因为Chin Chin有“Non-booking Policy”，因此餐馆每天都是座无虚席，但这依然难以阻挡吃货大军每天乐此不疲地来到店前排起长队。
地址：125 Flinders Lane, Melbourne
电话：（03）8663 2000
Chuckle Park Bar and Café
相信这家店大家看了一定很眼熟，路过但可能没有进去过，但是它独特的装修风格一定是非常吸引你的。想要治愈心情，餐厅的颜值也是非常重要的。整个bar的氛围就是轻松愉悦，相信你有什么样的坏心情到了哪里都一扫而空了。
这个天气去Chuckle Park Bar and Cafe，一定是最合适不过了，旁边的小花车看着就让人赏心悦目了。
地址：322 Little Collins St Melbourne, VIC 3000
电话：03 960 4454
+ 39 Pizzeria
这家人满为患的+39 pizza一定要提前预定哦，不然火爆程度可能让你措不及防。
+ 39 Pizzeria家的披萨是不预切的，端上来的就是披萨最原本的样子。不能错过的是他们家的招牌：pizzaplus 39，还有halfhalf的火腿，margherita组合下的soleet luna.
地址：362364 Little Bourke St, Melbourne VIC3000
电话：(03) 9642 0440
Dinner @ 7 P.M.
Attica
Attica的名气不小，在世界50佳餐厅中名列第33位，是澳洲排名最高的餐厅。只是酒好也怕巷子深，从墨尔本市中心驱车20分钟才能到达餐厅，而且相当难找，不过依然很值。
来自新西兰的主厨Ben Shewry在店内掌勺，采用的都是澳洲本土食材，他的烹饪手法看似自由发挥，实则精益求精、一丝不苟：用小袋鼠血做的小圆饼浇上青梅酱；或者熏袋鼠肉配南洋杉果仁果泥和泡菜。不能错过的一家餐厅。
地址：74 Glen Eira Road, Ripponlea;
电话： (03) 9530 0111
Vue de Monde
Vue de Monde位于Rialto大楼第55层，来这里体会在云端用餐的愉悦，壮观的景致无法用言语来形容，但支撑餐厅的“核心”却是地道的澳洲本土食材。
在餐桌旁炭烤袋鼠肉，并搭配munthari浆果一起食用；或者品尝小龙虾蘸龙蒿叶汁。这家餐厅的澳洲甜品也很经典，可以点一份拉明顿蛋糕。
地址：Level 55, Rialto, 525 Collins Street, Melbourne;
电话： (03) 9691 3888
Grossi Florentino
这里不仅有最一流的意大利菜，还会将你带回1920年代的用餐氛围之中——双层桌布、木质护墙板，还有专门让女士放包的座位。富丽堂皇的MuralRoom在墨尔本人心目中占有特殊的地位，而可以与其相提并论的便只有GrossiFlorentino的美食了。
不管是鸭肉意式饺子配牛肝菌和爽滑的鸭肉酱，还是完美的烤乳猪，都会让你回味无穷。可以顺便逛逛楼下的Gril或隔壁的腌肉餐厅Ombra，虽说并不豪华，但依然是浓浓的意式菜肴体验。
地址：80 Bourke Street, Melbourne;
电话： (03) 9662 1811
Philippe
法国厨艺大师Philippe Mouchel将巴黎美食带到了Collins Street，开店不久便被冠上了墨尔本最佳法餐的称号。
这家餐厅的招牌菜是新鲜去壳牡蛎配海水果冻和奶油西洋菜。另外用他那鲜红色烤肉架烤出来的精致烤鸡搭配马铃薯和酱汁同样鲜美无比。
地址：115 Collins Street, Melbourne;
电话：(03) 8394 6625
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