心血管疾病，一直被认为是人类健康的大敌。

据世界卫生组织（WHO）的相关数据显示，时至今日，心血管疾病仍然是人类健康的“头号杀手”，仅仅在2015年，就有1770万人口因为心血管疾病而死亡，占据了全球死亡人口的31%；

这些死者中，至少有740万人死于冠心病，670万人死于中风。

（图片来源：WHO）

而更令人感觉到不寒而栗的是，除了心脏病发作和中风这类急症之外，许多心血管疾病患者在病发前甚至根本不知道自己已经患病，这也为心血管疾病的治疗与发现带来了重大难题。

这也是为什么说，对于心血管疾病这类人类健康的头号威胁，预防比治疗更重要的原因。

科学家早有发现，大部分的心血管疾病，其实都可以通过控制烟草与酒精的使用、或者提倡更健康的饮食结构，以及增强体质，从而降低并控制血糖、血脂和胆固醇，最终达到预防心血管疾病发作的目的。

（图片来源：网络）

而最近，澳洲医学再传捷报，南澳传来了一项激动人心的消息：

南澳一个名为Kowari plant的组织，在历经了14年的研究之后，成功种植出了一种可以帮助降低胆固醇的新品种燕麦！

（图片来源：9news）

这也是该组织参与的National Oat Breeding program（国家燕麦种植计划）的一项重大突破。

来自南澳研究与发展机构的研究员Peter Appleford表示，这一新品种燕麦中Beta-葡聚糖的含量极高，可以通过进食来帮助人们降低胆固醇，甚至还可以帮助人们减轻药物依赖。

而且，在发布这一最新品种的同时，培育出这一品种的相关机构还放出了更令人激动的消息：

来自Heritage Seeds的研究员Steve Amery表示，这一品种已经在新州、维州和西澳的一些农场中有种植，该品种的种子也将会在明年的4-5月间在全国市场上市，届时将会有更多的澳洲的燕麦种植户可以种植这种燕麦。

（图片来源：9news）

而对于消费者来说，最令人激动的消息莫过于食品公司Uncle Toby's已经确认，将会在2019年年初，将使用这种燕麦的麦片推广上市！Uncle Toby's的相关发言人甚至预言，这一产品将会成为今后澳洲超市最受欢迎的麦片！

（图片来源：9news）

试想，一碗早晨的燕麦粥，将不再仅仅只是为人们提供美味和充沛的营养，更将带领人类远离心血管疾病的威胁！而更令人激动的是，这一未来就在眼前！

为澳洲的农业科学家们点赞的时候又来了！