韩国名厨打理“高句丽” 烧烤餐厅,快来品味最韩国美味佳肴

2017年09月13日 澳洲广角镜



烹调大师李先生是响当当的韩国排名前50位的名厨,韩国烤肉為其拿手厨艺,他的烤肉切割和摆盘装饰都出手不凡。 

高句丽烧烤餐厅


据传韩国的烧烤就起源于高丽王朝时期,“高句丽”又简称“高丽”。高句丽人是一世纪至7世纪间居住於中国东北地区东部和朝鲜半岛北部的民族,也是高句丽的主体民族, 韩国的有关“泡菜”的文献记载也是出现于那个时期。

不同凡响的烤肉搭配

名厨Hyunsu李所烹制菜品时能将新鲜食材恰到好处的调味,能保持食材的自然本味,做到每道菜品食之有味而又各有特色。

他配备的烧烤套餐有多种不同烤肉搭配,

牛肉套餐有:

牛脊肉(Beef Sirloin ),

牛小排骨(Short Ribs),

薄裙边肉(Thin Skirt),

手指牛排骨Rib Finger ;

猪肉套餐的配搭有:

鲜五花肉(Fresh Pork Belly),

面颊肉(Jowl Meat),

猪颈肉Black Pork Neck

醃积猪排(Marinated Pork Ribs), 


混合烤肉套餐

牛脊肉(Beef Sirloin ),

鲜五花肉(Fresh Pork Belly),

面颊肉(Jowl Meat),

薄裙边肉(Thin Skirt)

醃积猪排(Marinated Pork Ribs)

每种烧烤套餐的不同部位烤肉其口感和香味都各有不同,

这样客人就可以有更多的选择。

加上配以各种韩国小菜,

一顿烧烤丰盛而美味,

而且价格也很合理。


爱上辣味海鲜火锅


名厨Hyunsu李的辣味海鲜火锅,

一定让你赞不绝口。

整条新鲜的魷鱼,

青口,大虾和蔬菜一锅同煮,

鲜辣开胃,

味道好极了。

独具一格的Fish Cake


这里的Fish Cake 是全悉尼唯一的日本Fish Cake,Fish Cake 是每天上午11点至晚上12点有售。

地址

52 The Boulevarde Strathfield 

BBQ 烧烤时间:

 周一到周日,

每天 5:00pm至12:00pm 

电话:

9747 5888, 

0404 466 033 (英文)

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