这家新开的创意韩料褒贬参半,摸良心说味道还是有惊喜的│悉尼美食【多图】

2017年09月03日 澳世乐享AusomeAsia



 

话不在多 看图就行

嘴不够用 逛吃不停

开在Potts Point的这家Paper Bird,顶下了原先的Bourke Street Bakery,摇身一变成了一家很有B格的韩国风味创意融合料理,其实料理什么风格都有,算是亚洲各国菜系和欧洲风味的一些玩味与结合。早中晚的菜单内容有所不同,我们来拔草了晚餐,因为不确定口味所以只选了3咸1甜试试水,分量都不大,share形式的用餐,价格的确小贵,部分菜品略显平淡,不过还是有让人啧啧称奇的味道,比如我很爱的这道腌渍贻贝、炸香蒜末、韭菜泡菜、烤面包屑,口味层次丰富而且韭菜泡菜好吃到完全停不下口。


 Paper Bird 

46A MacLeay Street, (entrance on Crick Avenue), Potts Point, Sydney



炸意大利Bocconcini奶酪球(4个)、烟熏鳗鱼汁 $10

Bocconcini Katsu, smoked eel glaze (4pc)


腌渍贻贝、炸香蒜末、韭菜泡菜、烤面包屑 $18

Pickled mussels, flowering garlic chive kimchi, toasted breadcrumbs

❤Ausome超好吃推荐❤


味噌汤、牛肚、卷心菜 $20

Motsonabe: miso hot pot, tripe & cabbage


牛奶雪冰、榛果、柚子酱 $13

Milk bingsu, hazelnut, yuzu curd

Cheers:)





用脚尖体验一段旅程│用舌尖玩味一座城市


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