墨村春季最强水果尝鲜图在这里,最红的原来是它们

2017年09月02日 墨尔本吃饭吧


不知不觉,竟然都9月份了!!!

在经过一整个冬天的储能后,

盼望已久滴春季新鲜水灵欲滴的蔬菜水果大军重出江湖了!


应季的新鲜不说,价格上那也是相当的给力!

尤其是对于一日三餐不得缺少水果的妹纸而言,

既能满足对sugar的渴望,又能变得美美哒,

还不赶紧吃吃吃吃吃起来!



在水果中呢,春季最最最红的两位姐妹花就是

奇异果+芒果!

今天聊聊它们俩。




是猕猴桃还是奇异果?傻傻分不清,

其实最先开始种植猕猴桃的是咱大中华

但味道嘛,酸溜溜滴….(像山间野果一般)

据说猕猴们颇爱吃它,又长得像个桃子,

所以“猕猴桃”就这么叫开了!



20世纪初,一位女教师游玩湖北宜昌时将种子带回到了新西兰,

吃了洋墨水,经历高科技后,就成了一名当红明星!

由于这毛茸茸的样子长的很像新西兰国鸟kiwi,

索性就给他起个kiwi fruit吧!



而大家熟知的黄金奇异果,也是新西兰首创哟~



一般情况下就是两种:一种是green kiwifruit,一种是gold kiwifruit。澳洲昆士兰、新南威尔士、维州、阿德莱德也是kiwi fruit的高产地哟~


丰富的VC、VE,基本是同等分量橙子的两倍哟~

所以漂漂拳可以靠吃猕猴桃摄取哟~

看似都是果肉,但那黑黑的小果仁可是含有丰富的纤维素。



对于预防高血压,心脏病、改善睡眠、便秘效果显著!

还是减肥人士的最爱哟.一个kiwi=54cal!

虽然好吃也不能多吃哟,每天吃2-3个足矣!



但注意,有些小伙伴就对其过敏

并且因为钾元素、纤维素含量高

肾功能不是特强、贫血腹泻的小伙伴也不要多吃!

有一种神奇的吃法就是把牛油果的果核去掉,然后用猕猴桃填充!

是不是很有创意!





接下来,我们再来说说芒果君,芒果真的是个非常百搭的食物。

甜品界当属NO.1出镜率!



其种类也是五花八门的,但应季的种类其实说来简单啦,

9月-12月常驻的有Kensington Pride(52%)、Calypso(22%)

11月开始的就是R2E2(13%)和Honey Gold(7%)

(其实也不用可惜,大部分澳洲产的都能在春天吃个遍)




90%都是Australian Crop!绝对本土化新鲜供应哟~

面对送上门的美味,还不张开嘴接着?



每天一个芒果基本上可以满足人体每日所需的VA、VC!这还不是最关键滴!澳洲芒果所含的β-胡萝卜素可是超出其他水果好几倍呢!这对于人体抗氧化有超强的作用!



尤其是这春天不减肥,夏天徒伤悲的诅咒下,芒果既能满足营养所需,热量又很低!一个芒果=120cal,而且low GI!(减缓血糖上升,饱腹感更强)。



吃法也绝非只有生啃这一个直接的方式!烤一烤、拌一拌、变甜点....小厨娘们多多参考http://mangoes.net.au/recipes/




想要了解更多春季蔬菜类的做法,大家猛戳:墨村春季蔬菜水果有哪些?一贴足以

想要知道更多芒果小知识,大家猛戳:盘点澳洲那些好吃的芒果~~






春天!我就要放肆的吃起来咯!

你咧?!




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