在三秒钟内，指出下图中谁是英国人？

前两天有一个美国演员

被英国演员给嫌弃了

看那个嫌弃的小眼神

▼

图：微博@邓布利多糖多奶

OKOK ，我们懂了，

英国人民会喝茶，

你们很高级~

▼

英国人爱喝茶这件事情闻名全球。

他们从早喝到晚，无时不喝、无处不喝。

对他们来说，

喝茶，就像在尴尬的时候

谈论伦敦的天气一样，是生活必备技能。

英国前首相托尼·布莱尔

曾公开表达自己对茶的热爱：

“我爱喝茶，不喝茶我什么都没法干。”

无论是童话风的《爱丽丝梦游仙境》，

爱情风的《傲慢与偏见》，

甚至是影视剧《唐顿庄园》，

凡是与英国有关的作品，

总是会出现有关下午茶的情节。

电影《女王》中有这样一个桥段,

女王因为戴安娜王妃去世备受指责，

压力非常大，

站在她身后的菲利普亲王却喊着她：

“亲爱的，你的茶凉了”。

▼

在电影《敦刻尔克》当中，

就有不少喝茶的镜头。

准备撤退的士兵身上都会背着一个搪瓷茶杯

刚刚救上来的军官，

躲在渔民的渔船上瑟瑟发抖，

当他看见那杯端来的红茶的时候，

他并没有喝下去，

反而将杯子打翻确定这是真的茶，

因为他知道，到了喝茶的地方，

才是真的到家了。

从冰冷的海水中救出来的那一群英国士兵，

在船舱内你能听见船上的姑娘们喊着

给大家准备了热茶、果酱面包

你也能看见每个士兵抱着装满红茶的搪瓷茶杯。

电影《小黄人》中

报道新闻时要喝茶

▼

追击犯人时要喝茶

▼

一栋楼塌了也不关老子的事儿，

我还要悠闲地喝茶

▼

正如英国民谣中唱道的——

当时钟敲响四下，世上一切为茶而停。

哪怕是在战争期间，

英国人对茶的热爱也从未减弱

不过也因此出现过比较尴尬的事，

1994年一个英国军队因为停下来喝茶，

被法国军队团灭。

为了保证前线的英国士兵

能在安全的前提下喝上热乎乎的茶，

英国政府在二战后造的所有坦克中

都安置了一个叫做“Boiling vessel”的煮茶器，

用于满足士兵在坦克内喝茶的需要。

▲装甲坦克上专用的喝茶蒸煮器

现在大多英国陆军的装甲车辆上

仍然配有这些蒸煮器。

「表达自己爱喝茶」

可能是英国最大的政治正确。

因为爱喝茶，英国人没少被吐槽。

在英国，看电视的时候

还有专门的“茶歇时刻”。

茶文化是怎样在英国流行起来的呢？

这都要多亏一个公主殿下。

这一切要从葡萄牙远嫁来英国的

凯瑟琳公主说起。

1662 年，

凯瑟琳公主带着丰厚的嫁妆

（50 万英镑）

来到英国与当时的皇帝查理二世结婚，

她让喝茶在英国贵族中成为一种时尚，

之后逐渐从宫廷传向上流社会，

并逐渐成为风靡全国的饮品。

▲查理二世与布拉甘萨的凯瑟琳

光喝茶还不够，

后来又流行起了下午茶。

对于英国人来说，

下午茶占据了人生三分之一的时间。

很少有什么事会比喝下午茶更重要。

为了将茶泡出极致的味道，

英国人专门成立了泡茶协会。

▼

英国泡茶协会

（Tea and Infusions Organisation）

帮助您更好的泡茶。

点进这个网站，

你会发现在网站的右上角

有一个一直更新的数字，

显示当天整个英国喝了多少杯茶……

根据英国泡茶协会的调查数据显示，

英国举国上下每年喝掉 600 亿杯茶，

平摊到男女老少，

人均每年有 900 多杯。

在英国喝茶看人，

茶越浓，糖越多，阶级越低。

人类学家凯特·福克斯（Kate Fox）

在其专著《瞧这些英国人：英国人的言行潜规则》

（Watching the English： 

The Hidden Rules of English Behaviour）

一书中写道，

不论何时，英国人泡茶的举动

都在明确地传递出一些信息。

首先，喝茶的习惯

能够看出一个人所在的阶级层面

喝浓茶阶级低。

▼

一般来说，

工人阶级喝的都是最浓烈的红茶，

它所含的咖啡因分子的剂量是最大的，

适合劳动工人们一整天劳累的工作。

而随着一个人所处社会阶层的提升，

其所饮用的茶也逐渐变得清淡。

喝茶时加很多糖阶级更低

英国文学大家乔治·奥威尔

也自称“英式红茶鉴赏家”。

他曾在 1946 年 1 月 12 日的 

Evening Standard 上发表过一篇文章，

详细阐述泡制一杯好茶的 11 个复杂步骤。

而且还特意强调，他喝茶从不放糖，

并承认自己的饮茶习惯非常小众，

换句话说就是

「我喝茶的时候，那是相当有贵族范儿的」。

英国标准协会（BSI），

特别制定了长达 6 页的正确泡茶标准。

奉上 BS 6008 泡茶标准的缩略版本，

仅供参考：

当然每一种茶的冲泡方法也是不一样的。

英国本土有

 Loose Tea（散装茶）、 

Instant Tea （速溶茶，茶包那种）、

 Canned Tea （灌装茶）、

 decaffeinated （无咖啡因的）等等。

它们各自冲泡出来的颜色

根据品种和时间的长短都不一样，

英国人还专门制作了一张图普及知识。

会泡不会喝也是一个大问题，

最后让来自英国的

著名礼仪专家 William Hanson 

手把手教你如何高贵、温婉的喝一杯英国茶。

▼

请观赏喝茶指南

优雅地品味英式下午茶

学完这套你就可以成功的，

在英国人面前喝（zhuang)茶（bi）了。

最后，英国礼仪专家（etiquette ['etɪke] coach）威廉姆·汉森（William Hanson）用心整理了一份咳嗽礼仪指南（guide to cough-iquette），确保你在病恹恹时也依然优雅得体如一位小公主。

对于英国人来说，

喝茶已经成为了一种习惯，

也成了解决日常问题的答案。

发生任何事情，不管好坏，

你只要说一句“喝杯茶吧”，

你一定会成为英国人心里那杯“cup of tea”。

看更多走心好文章

请长按下方图片

欢迎关注小程序，获得“英伦同城攻略”的最新分享：