现在，不光在国外，在国内的我们也随处可见大家拿着外卖咖啡杯走在街上。有多少人会认为购买 “外带” 咖啡是一种有害的行为呢？实际上，这些咖啡杯可能会对环境造成毁灭性的影响。

数据表明，新西兰人每年要消耗约2.95亿个纸杯，且大部分的外卖杯不能被回收利用，直接进入垃圾填埋场。

19世纪开始，新西兰人都醉心于外卖咖啡带来的“即时满足”，事务十分繁忙，人们觉得简易便携的咖啡才符合自己身份。

早在1889年，新西兰人David Strang就发明即溶咖啡了，并且申请专利。 

关于“小白咖啡（flat white）”是起源于澳大利亚还是新西兰，还有很多争议，但创造者Derek Townsend在新西兰是众所周知的。

基于以上事实，新西兰风靡盛行咖啡外卖潮也就不足为奇了。

Otago Polytechnic研究称，新西兰纸杯供应商Huhtamaki Group从俄罗斯采购原材料，这些木材（timber）被运到瑞典制浆，尔后运到奥克兰被制成一次性杯子。

报告称，“最终这些纸杯被送往1500公里外的达尼丁供消费者使用，而一只杯子通常的使用寿命仅为数分钟。”

“Otago Polytechnic校园咖啡厅的所有咖啡都装在外卖杯中出售，但其实，仅仅十分之一的消费者将其外带走，”报告作者Tim Lynch说。

据悉，新西兰人每人每年要消耗63个外卖杯。但你有没有想过，这些杯子最后都去了哪？

虽然我们正尝试努力回收利用这些外卖纸杯，但实际回收的咖啡杯数量少到什么程度，很多消费者对此都没有概念。我们必须先用技术取出纸质杯子的塑料衬里，之后，杯子才能在回收设备中进行处理。这一过程不仅复杂，工时费也是相当贵的。

新西兰外卖咖啡文化带来的环境难题正在悄悄谋杀我们的国家吗？很多人正尝试多种不同的方式来改善现况。

2016年2月，Eden Cafe咖啡馆首先决定停止使用外卖纸杯，转为用可重复使用的杯子。据统计，截至2017年7月，该店一共节约35,000个一次性外卖杯。

作为消费者，或许我们该返璞归真，到咖啡厅坐下来，重温陶瓷杯喝热饮的时光。