藏在CBD网红小欧洲的这家意大利餐厅!好吃到让我抛弃了整条Lygon Street!

2018年02月06日 大众点评墨尔本站




Lygon Street

被称为墨尔本的小意大利

所有美食你都能在这里找到

然而那么多意大利餐厅

居然被一家藏在CBD的餐厅所打败

Hardware Ln——墨尔本的小欧洲

位于墨尔本CBD的Hardware Ln

这里仿佛就是个小欧洲

白天,街边坐满了喝着咖啡

在阳光下享受着片刻悠闲的人们

到了夜晚,霓虹初上

人们会在这儿点几杯酒,小酌几杯

夜空之下,灯光闪烁之间,又是另一番场景

VONS

在这家打败了一整条Lygon Street的餐厅

就在墨尔本的“小欧洲”街上

一个拥有了近10年历史的意大利餐厅内

就可以让你体会到完美的意式美味

大厨可是来自于高级意大利餐厅的主厨哦~


美食推荐

Pasta

意 大 利 面

Red Lobster Linguine

这龙虾奶油意大利面,每一根意大利扁面挂足醇厚奶油汁,奶香味十足,味道醇厚,有韵味。而这里的龙虾来头也不小,特地搭配了200g的澳洲红龙,其不去壳的处理方式,使得龙虾的香味更加浓郁~

夹起一块龙虾肉,其身嫩白,吃起来质弹脆,味鲜甜,醇厚的奶油充斥这每个细缝之中,与面一起,吃起来保准你一口一个幸福~


Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese在Vons是一道十分受欢迎的意大利面。肉的分量不少,处于绝对的主导优势,番茄味儿浓郁,更是将肉称得十分完美。

细细品味,能感受到番茄结合肉汁,酸甜之间,咸鲜涌动,而最后撒的芝士,还带出了股浓郁。酱汁与意面完全融合,面吃起来格外的劲道,让人有不吃完真对不起这面的感觉~


Main Course

主 菜

Seafood Platter For 2

这道Seafood Platter For 2,从出厨房的一刹那,就吸引着大家的目光。在木盘之上,将海洋中最新鲜最美味最受欢迎的小十种瑰宝汇聚一堂。为了搭配不同的海味,Vons还特地细心搭配了3种酱料。

肥美的三文鱼,鲜嫩的扇贝,口味独特的青口,脆甜的大虾,软韧的墨鱼仔等等,各具特色。吃海鲜,得新鲜,得鲜美,在这阳光明媚的夏天,来一份Seafood Platter,就着夏日特调的鸡尾酒,在Vons做一次悠闲的美食家。


Vons Surf & Turf

Vons的这道Vons Surf & Turf着实丰富。口感绵密的土豆泥,新鲜的蔬菜之外,甜脆的虾仁,Q软的鱿鱼圈,新鲜的扇贝也被加入到其中。

整整300g的厚切牛排,来自于牛中精品——极黑安格斯。专取Porthouse这部位,其汁水饱满,嚼起来更是肉感十足,但又不失细嫩感,可谓是极品了~


Duck Breast

这道Duck Breast,将鸭胸肉腌制过,所以吃起来格外的鲜,口感多汁不失嫩劲,咸鲜味儿十足,皮一点都不肥厚,有股Q韧感~单吃可能会觉得有点咸,但与土豆泥,和蔬菜相配,十分完美~如果希望味道更加浓郁,记得拿起边上专门准备的浇汁哦~


Fish Papillote

Fish Papillote是一道法式餐点,将去骨的鱼肉与各色蔬菜放在一起,撒上些许佐料后,放入烤箱烤制。这道菜的火候,十分重要,鱼肉格外的细嫩,而蔬菜依旧脆甜可口,是这道菜的厉害之处。

而这道菜最大的好处就在于,海鲜和蔬菜的精华在烤过后,一滴都没有跑走,完全都浓缩在纸包内了。这也是Vons,专门在一旁的小竹篮内放上法式面包的原因,拿面包沾着汤汁吃,更是能品尝到其精华的鲜美!


Dessert

甜 品

Warm Chocolate Cake

这块Warm Chocolate Cake出现的时候,带着四周的空气都甜了起来。如其名,这蛋糕吃起来还有点温热,巧克力酱夹杂着蛋糕,绵软中带着细腻的触感,并没有想象中的那么腻人。而一旁的冰激凌,则给予了另一番享受,喜欢刺激的朋友可以将冰激凌和蛋糕同时放入嘴里,别样的爽感~


Drinks

饮 品

Coffee

对于饮品的选择,在墨尔本,咖啡无疑是最不会出错的一个选项。这细腻的泡沫,别致的拉花,入口顺滑,咖啡独有的香气散开,让人觉得早起也不再是痛苦了。


Pimms Original

Pimms Original,一杯属于夏天的鸡尾酒。新鲜水果的酸甜,黄瓜的独有清新,再加上汽水的清凉冰爽,当然少不了Pimms果酒的些许酒精刺激,明媚的阳光下,它色彩明亮,令人愉悦~


Espresso Martini

Espresso Martini,在小编看来,是一杯矛盾感十足的鸡尾酒。咖啡,让人清新,酒精,让人迷醉,而这二者合一,颇有深意。回归它本身,既有咖啡的香甜气息,又不失Martini本身的独特韵味。对了, 上面撒满了几颗咖啡豆,可以直接咀嚼的哦。


Aperol Spritz

Aperol Spritz,被称为“意大利的橘色诱惑”。在意大利,Aperol Spritz可以在咖啡店,面包店从早喝到晚。当然,喝酒讲究个适当,小酌几杯,也是个不错的选择。Aperol Spritz,它有着开胃,解暑,增进食欲的作用,可以考虑在吃大餐前,先来杯喝喝哦~


$10

Lunch Special

午餐特辑·通通只要$10

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Chorizo

Beef Cheese Burger

Chicken Parmigiana

Salt & Pepper Calamari

La Dolce Vita,甜蜜的生活

是自成一派的慵懒,是不可辜负的料理

VONS

地址:

78 Hardware Ln, Melbourne VIC 

电话:

03 9600 1042

营业时间:

Monday-Thursday 

05:00p.m. – 10:00p.m.

Friday

11:00a.m. – 02:30p.m.

05:00p.m. – 10:00p.m.

Saturday

09:00a.m. – 02:30p.m.

05:00p.m. – 10:30p.m.

Sunday

09:00a.m.– 02:30p.m.

05:00p.m.– 10:30p.m.

网站:

vonsrestaurantbar.com.au


还想看更多 :近期最火文章

(点击封面即可进入)





收藏 已赞