【悉尼创业路上】人物访谈之-日销千份榴莲蛋糕的料理特工队就在你我身边

2015年06月05日 悉尼赢响力


今天悉尼赢响力采访了本期访谈嘉宾最近做榴莲蛋糕而闻名的料理特工的Furson.,80后创业者,30岁以下澳洲创业的同僚,,初和他接触,觉得他是一个非常热心的阳光大男孩,和他谈了几次之后,感受到了他对自己创业事业的规划和执着,他是如何走在澳洲创业的这条道路上,在日销千余榴莲蛋糕的佳绩背后藏着什么样的创业秘密呢?小编今天就细细和他聊聊。



采访记录

小编:你们是怎么想到创业的呢?

F:其实一开始当然是因为总觉得自己年纪也不小了。虽然那时的工作工资很宜人且稳定,但总想有所作为。所以就召集了几个志同道合的小伙伴,一起毅然决然的辞去原有稳定收入的工作,闷头开始所谓的创业。


小编:那为什么会选择以外卖为你们初期的起点呢?

F:机缘巧合吧。起初我们是找好了店面,完善了设计,甚至写好了BusinessPlan,准备做实体店的。在等待店面合同的同时因为闲不住,就经常在家里做些好吃的试菜,拍些照片po在网路上,偶尔也请小伙伴一起来家里搓一顿这样。有一次就有朋友提出说,一样每天做好吃的大晚上放毒刺激他们,不如直接做外卖给他们吃。于是就渐渐的开始了这一条,不归路吧,哈哈。


小编:创业初期遇到了怎样的困难呢?

F:困难,多到都一言难尽了吧。就说些最简单的吧。首先原本谈好合同的店面,被澳洲当地邮政机构看中了,高价拿走,直接就导致了实体店计划的暂时流产。因为大家也知道,开店最重要的就是location,location和location。 难得找到一块宝地,却擦肩而过。当时的打击真不是一点两点。当然,塞翁失马焉知非福,这也是一次机遇。更坚定了我们做外卖的步伐。虽然一开始的投入是非常大的,彻夜不眠的研究菜式,开车送给愿意做第一个吃螃蟹的小伙伴们。不论多远,多晚。 但渐渐的当有一个,两个小伙伴认同时的喜悦是不可言喻的。

小编:作为一个团队,每个人之间的不同建议和想法乃至于相冲的理念,你们是怎么去做到磨合的呢?

F:交流。都是年轻人在一起做事,要的就是冲劲和热情。有想法,有建议,说出来,写下来。大家一起开会,讨论。可能探讨时的环境还是比较轻松的,听着音乐吃着零食。年轻人嘛。但是交流很重要。人与人之间,交流这个东西是最不可或缺的。小到一道菜该多放些糖还是开大些火,大到对于未来的定位,构思。争吵和意见不合适不可避免的,人自己脑子里还有一个小恶魔和一个小天使在吵着呢是吧,哈哈。但沟通和交流可以让大家最终心平气和的想出更好的idea和解决之道。在这方面,乱入的插一句,蔡康永的说话之道是一本不得不读的好书,哈哈。


小编:嗯,那现在既然渐渐的做上轨道了,对将来有怎样的计划呢?

F:现在的市场已经被证明了,一切都是逐渐往线上发展。不论是刚起步的小公司,亦或成名已久的大牌企业,线上是将来的主流吧可以说。就像是30年前,开工厂,实业是主流,带动生产力,创造财富。那批人现在成功的已经比比皆是。当下的我们就好比30年前的他们,线上就好比当年的实业。我们的优势在于年轻,对于网络,线上,智能手机等相对于其他做出名气的老牌饮食巨头们更能去接受去改进。 既然有这么一个机遇让我们从这个起点融入市场,我们就会紧紧抓住这个良好的开端,招揽有冲劲,有梦想的小伙伴加入我们的团队,一起去逐渐完善这个事业,将它做好,做大。

小编:既然提到了要招揽并扩建团队,你们对于团队成员有着怎样的构想呢?

F:嗯。。这个问题其实很重要。怎么说呢,团队成员,首先这是一件自己的事,创造这样的事业,这样的品牌,需要的是全心全力的投入,对这份创业就像是对自己的孩子。其次,一颗勇于创新的心,我们是年轻人,我们要有朝气,而不是墨守成规。第三点是最重要的,责任心。对团队的责任心,对食物的责任心,对顾客的责任心,对自己的责任心。只有在这三点都符合的情况下,才会开始考虑是否有一技之长,是否能弥补现有团队的短板。比如说IT, Marketing等等甚至于手艺。说到这里,也藉由贵平台向你们的广大受众发下这样一份招贤纳士的信息吧。有意的小伙伴,不论年龄性别爱好,都可以联系我本人安排面试进行一系列的探讨,我们也希望自己能成为更完善及强大的团队,可以为在悉尼的,甚至于全澳洲的小伙伴们提供更好的服务及美食。谢谢。

澳洲有很多在创业着和准备创业的小伙伴们,看到Furson创业路是不是有些同感,是不是也同样想放弃抑或有质疑,但是小编相信,只要有决心,有自己的一伙团队,就会离成功越来越近。

对Furson的外卖感兴趣的可以加他们的平台看菜单:

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此文章由悉尼赢响力编辑

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