【玩美推荐】慢时尚 全球25家你此生必去的咖啡店

2014年09月24日 玩美新西兰


现代人越来越崇尚慢步调的生活,于是街边的咖啡馆开始大肆林立,为的是在你为了生活忙着奔走的时候,脚酸了有个地方可以停下来休息,小憩一下,甚至后来变得更为体贴,除了休息之外还能品尝经典美食或专业饮品,一家咖啡厅最重要的灵魂所在当然是招牌咖啡,以及其经营者所用心营造的环境。没错了,你所感受的不仅仅是舌尖上的美味,更能透过感官收获一份香浓的心情。为此玩美为大家整理了来自世界各地知名的特色咖啡店,如果你刚好是重度咖啡成瘾者,那你一定非看不可!


1. Heart Coffee Roasters-波特兰,俄勒冈州

推荐理由:将滚烫的浓缩咖啡倒进自制的椰子冰淇淋是店内的招牌,听说非常美味。在店里你不仅可以闻到新鲜烘焙的味道令你充满喜悦,店里的咖啡师也很乐意与你讨论世界各地不同的咖啡产品。


2.Kaffeine-伦敦

推荐理由:a shot of espresso(浓缩), a shot of cappuccino(卡布奇诺), and a cold-brew(冰滴) cascara refresher这3杯为一组的独特咖啡体验,是你到这家店一定要来尝试的。该店咖啡师必须经历至少三年的专业培训才有资格站在吧台后面为客户制作咖啡,并展现其咖啡拉花的技巧。


3.Stumptown Coffee Roasters-波特兰,俄勒冈州

推荐理由:经过12小时酿造的Toddy(棕榈酒)是非常适合夏天喝的饮品,它是咖啡因含量较高的饮品,却又比热咖啡的酸性要少,还带有一点巧克力的风味,没喝过的人不妨来试试。


4.Blue Bottle Coffee-奥克兰,美国

推荐理由:如果你想喝道一杯道地且味道独特的冰咖啡,那么你一定要来Blue Bottle Coffee点上一杯冰滴咖啡加上有机蔗糖,这会是一天完美的开始!


5.Coffee Supreme-奥克兰,新西兰

推荐理由:这里有世界独一无二的苏打糖浆咖啡,以及新鲜烘烤的Scones(烤饼)。独特的口味若你就此错过将会后悔莫及。值得一提的是,该咖啡店不仅在食物饮品上出众,也因其产品包装在设计领域屡次获奖和别具一格的室内装饰氛围,而令全世界的咖啡及设计爱好者们趋之若鹜呢!


6.Cafe Craft-巴黎

推荐理由:如此摩登的环境加上方便外带的咖啡,能不每天来上一杯吗?


7.Analog Coffee-卡佳利,加拿大

推荐理由:Analog Coffee提供多样化的饮品,当地人喜欢拉了一把椅子点杯咖啡然后坐在吧台边,跟那些有烘焙和酿造很有见地的咖啡师聊天,轻松又惬意。


8.Coffee Academics-香港

推荐理由:当你路过它时,眼睛就不由自主被吸引。该店用玻璃器具手工冲泡的咖啡据说非常美味,另外还提供添加有机花蜜和黑楜椒两种不同风味的拿铁咖啡,喜欢尝鲜的人一定会有兴趣尝试。


9.Cielito Querido Café-墨西哥城

推荐理由:在Cielito Querido Café来上一块新鲜甜点,配上一壶热cappuccino(卡不奇诺),马上融化你的心。


10.Dreamy Camera Cafe-杨平郡,韩国

推荐理由:你有想像过在相机里面品尝咖啡是什么感觉吗?来这里不妨点上一杯美式,细细体会这种感觉。


11.Workshop Coffee-伦敦

推荐理由:据说这里有伦敦最好喝的咖啡,另外咖啡烘焙技术也是世界数一数二的喔!


12.Coffee Collective-哥本哈根,丹麦

推荐理由:在传统风味的卡不奇诺中加进一小杯浓缩堪称是经典的组合,幸运的话还可以在这里遇到世界咖啡师冠军。


13.Rosetta Roastery-开普敦,南非

推荐理由:这种极简风格的黑白色调装修,一下子将你带回旧式咖啡店的穿越感。点一杯最受欢迎的日式冰滴咖啡,站在档口前慢慢品尝,也是别有风味。


14.Forty Ninth Parallel-温哥华,加拿大

推荐理由:苦涩的Espresso搭配甜甜圈,找个靠窗的位子坐下,欣赏温哥华的街景,悠闲渡过一天。


15.3FE-都柏林,爱尔兰

推荐理由:在这里不仅服务一流,你还可以一次喝到多种不同味道的咖啡,也不会担心咖啡过量,因为他们有特别的咖啡三重奏,让你一次领略咖啡豆的三种咖啡做法,这样的搭配也许你会在这里耗上一天不肯离开呢!


16.Addison & Steele-珀斯,澳洲

推荐理由:你有看过用火烧虹吸管所煮出来的冰滴咖啡吗?奇特的体验加上店内艺术的装潢,绝对能满足你的好奇心。


17.Drop Coffee Roasters-斯德哥尔摩,瑞典

推荐理由:这里的咖啡师随时可以为你特别定制一杯特制咖啡拉花,要小心你的心很快就会融化在这些咖啡里喔!


18.Small Batch Coffee-布莱顿,英国

推荐理由:这里可以看到整个城市最棒的景观,这时候再来上一杯iced flat white(澳式咖啡牛奶),一天的疲惫就这样消失。


19.Bonanza Coffee-柏林,德国

推荐理由:点上一杯咖啡,在这里认识来自世界各地的朋友。


20.Mind the Cup-雅典,希腊

推荐理由:咖啡上的爱心拉花可能会让你延迟其他的计划,在这里待上一天。


21.Café Grumpy-纽约,美国

推荐理由:这里的咖啡师可是大有来头,Lena Dunham(HBO影集《Girls》的原创人也是一位知名导演),除此之外,咖啡搭配macaron(马卡龙)也是你一定要来尝试的美味组合。


22.Da Matteo-哥特堡,瑞典

推荐理由:知名的水果浓缩咖啡(espresso)和美味糕点都是你不能错过的理由。


23.Stragan Kawiarnia-波兹南,波兰

推荐理由:在这里除了品尝咖啡之外,咖啡师还可以手把手教你亲自体验如何冲泡咖啡。


24.Screaming Beans-阿姆斯特丹,荷兰

推荐理由:抹上果酱的可颂搭配一杯浓缩咖啡,美味的感觉会让你忍不住尖叫。


25.Kronotrop-伊斯坦堡,土耳其

推荐理由:各种冲泡咖啡的玩意都能在这里看到,你还能带自家的咖啡豆来这理研磨成美味的咖啡。


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