中秋月饼这样吃不长肉

2014年08月27日 新西兰纽惠康



月饼和粥一起吃不利健康 还易胖

  家里的月饼很容易变成了全家人的早餐,尤其是喝粥的时候,就着吃块月饼,既可以充当主食,清淡的白粥又能抵消月饼的浓重味道,让甜的不再那么腻,咸的不再那么咸。其实,这种吃法是错误的,原因在于月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数食品,不仅对血糖异常或糖尿病患者不适,对健康人来说,也会对大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢、囤积脂肪。

  此外,吃月饼最好是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此。否则,有可能成为血液凝固、形成血栓的“凶手”。

  吃月饼时喝点绿茶可以减肥

品尝月饼最好泡一杯热茶或备一杯白开水,可帮助去油腻,同时由于茶所含热量低,相较于可乐、咖啡等饮料就更为合适。中医认为月饼甘甜油腻,遇热则“化”(消化),遇冷则“凝”(积滞),易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。另外,醋饮品也是月饼不错的搭配,其中的醋酸不仅可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效,还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解,有利于身体对营养物质的吸收,具有较好的健脾胃和助消化的作用。

1、 较低棒点的制作方法

  除了传统的广式和苏式月饼外,今年来冰皮月饼也越来越受欢迎,这三种制作方法中,广式月饼低油重糖,苏式月饼低糖重油,而冰皮月饼的用油和用糖量介于两者之间,总体的棒点值也低一点。

  2、 较低棒点的馅料

  传统月饼的馅料本身就很丰富,近年来更是发展出了不少新品种,连鱼翅鲍鱼都被包进了那一团金黄中。在所有的馅料中,豆沙和水果味的棒点值是最低的,而五仁,蛋黄这样的就要高出40%,至于冰激凌和鲜肉月饼则会消耗你最多的棒点预算。

  3、 控制份量是关键

  尽管不同月饼的棒点值有所差异,总体来说还是一种高棒点值的食物,如果你想在中秋节其间还能继续减重的话,建议你控制食用量,每次四分之一个至多半个,再搭配其他低棒点食物,是个不错的选择。

  最后需要提醒大家的是,即使是无糖月饼,也不可肆无忌惮。有些品种的月饼标榜自己是无糖或低糖的,似乎你可以放心食用,其实这些月饼只不过是用其他糖浆替代了蔗糖,其热量和油脂含量并不低,所以也不能大吃特吃。

看完后别忘记分享哦,分享是一种美德,懂得分享的人,生活会越来越美好!

新西兰纽惠康是新西兰最大的中文门户网站天维网(skykiwi.com)旗下唯一的在线购物平台,为您提供新西兰本土生产的婴幼儿奶粉、成人奶粉、保健品、护肤品、化妆品等,支持银联支付,直邮中国。


收藏 已赞