据说，中国消费者每人每年大约能吃掉200克巧克力——这样的量，新西兰人两周就可以解决掉。据统计，新西兰每人每年大约会吃掉5公斤巧克力。

但是，随着时代的发展，亚洲消费者的口味也在发生变化，嗜好甜食的人越来越多，这给新西兰知名本土巧克力品牌Whittaker's带来了更多商机。

Whittaker's国际市场部主管、Whittaker's家族第4代传人Matt Whittaker 近日在接受采访时表示，从几年前开始，亚洲和中东市场就已经成为该公司的市场拓展焦点。

过去，Whittaker's只扎根于新西兰和澳洲市场，以及其他与新西兰联系紧密的国家和地区。

“开拓海外市场并不容易，我们确实有通过出口获得了一定收益，但是很难确定产品在海外市场的定位，产品在海外市场的定价和品牌推广方面，也都存在难题。”

Whittaker's拓展海外市场的一贯方式是传统的“经销商模式”，但Matt Whittaker表示，这样的模式有一定的弊端，因为合作经销商在市场推广过程中，往往存在短板。

而在中国市场，Whittaker's的推广采用全新的直销模式，目前，Whittaker's产品在中国境内的400余家沃尔玛超市直销。

“没错，我们直接服务（于中国市场），不经过经销商这个中间环节。”

中国巨大的市场潜力对Whittaker's来说还只是开启了冰山一角，Whittaker's在中国市场还处于早期的试水阶段。Matt Whittaker表示，Whittaker's品牌在新西兰和澳洲依然发展强劲，但将开拓重点转向中国市场，无意会创造出更巨大的市场需求，这种需求足以超过Whittaker's在Porirua的工厂的生产能力。

除了中国，Whittaker's也正在拓展马来西亚、菲律宾、越南、中国香港、中国台湾、韩国、中东等国家和地区的市场，并且取得了相当大的成功。

最近的新西兰最值得信赖的品牌评选中，Whittaker's再次入榜，这已是Whittaker's连续第4年获此殊荣。

Whittaker's在巧克力口味和产品种类上不断推陈出新，除了去年引发抢购热潮的Lewis Road Creamery 巧克力奶外，还有与L&P合作推出的软饮口味巧克力、hundreds and thousands 彩色糖粒巧克力、Tip Top 果冻夹心巧克力等。此外，Whittaker's还与美食作家Nigella Lawson进行合作推广。

据Matt Whittaker介绍，中国的消费者青睐Whittaker's巧克力，主要是因为对新西兰的食品安全信赖有加。对Whittaker's来说，拓展亚洲市场意味着要改良本土口味，因为亚洲人喜欢微甜的口感、搭配高品质的坚果碎。

Whittaker's Porirua 工厂的巧克力在出厂前，都会被加上一枚小型的白色标签，表示该产品专供出口。

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