基维氏 & 海恩斯新西兰手工蜂蜜 EST 1949

2013年10月22日 基维氏新西兰麦卢卡蜂蜜



 新西兰海恩斯蜂业 Haines Apiaries 旗下,100%新西兰本土生产、包装“KIWIS & HAINES HONIPAI 基维氏 & 海恩斯蜂蜜”为海恩斯蜂业唯一本厂品牌。
新西兰海恩斯蜂业自1949年从事养蜂、授粉、蜂蜜生产以来已有64年历史,上世纪50年代批量培养蜂后(雌性),60年代向加拿大、德国、澳大利亚等国出口蜜蜂、蜂后和蜂蜜,同时为北岛卡塔亚地区大部分果园提供授粉服务。在新西兰拥有如此悠久历史的蜂场寥寥无几。是新西兰麦卢卡蜂蜜协会的首批会员,为新西兰诸多本土及国际蜂蜜品牌提供原蜜。


创始人 威廉姆•海恩斯1935入伍参加二战,在新西兰铁路局后勤部工作。1941年被派往新西兰邻国斐济,在为美军建设临时机场工作中担任工程师。威廉姆为人内敛但很乐观,经常和妻子Audrey(奥德丽)一起憧憬战后的美好生活。在新西兰铁路局后勤部工作期间,威廉姆得到了第一箱蜜蜂…… 更确切的讲是一袋挂在自行车把手上的蜜蜂,从此将其养在自家的后院。1949年战争结束后,威廉姆创办了Haines Apiaries, 这便是今天KIWIS & HAINES HONIPAI 基维氏 & 海恩斯蜂蜜的生产基地。



创始人威廉姆的妻子,卡塔亚有名的美女,善解人意、厨艺极高。 在物资匮乏的战争年代,她总是激励着自己的丈夫,并支持他做的每一件事,即使威廉姆将一袋蜜蜂带回家中,袋子里不听话的蜜蜂霸占了他们的房子。没有奥德丽就没有Haines Apiaries,也就没有如今的新西兰KIWIS & HAINES HONIPAI 基维氏 & 海恩斯。(右图左一为现任继承人Malcolm Haines 马尔科姆·海恩斯)


老威廉姆时代的广告
上世纪50年代,老威廉姆开始批量培养蜂后,60年代向加拿大、德国、澳大利亚等国出口蜜蜂、蜂后和蜂蜜。老威廉姆家族成为新西兰北岛卡塔亚地区著名的蜜蜂供应商。老威廉姆和自己的妻子在抚育四个儿女的同时,也打造了属于自己的蜂蜜王国 (左图:1969年5月出口蜜蜂的广告)



KIWIS & HAINES HONIPAI 基维氏 & 海恩斯的第一张蜂蜜贴签
右图是KIWIS & HAINES HONIPAI 基维氏 & 海恩斯的第一张蜂蜜贴签,已经成为历史的永久纪念。虽然历经几十年的沧桑和岁月的流逝,贴签的背胶已经完全脱落,但是贴签保存依旧完好,颜色依旧鲜亮如新。贴签上的产品名称并没有标注纯蜂蜜,而是标明:蜂蜜和葡萄糖,这正是那个时代对蜂蜜产品的一种标准说法,因为大家认为葡萄糖的营养价值要比蜂蜜高,因此将葡萄糖作为主要的成分之一在标签的显著位置上加以体现。



Malcolm Haines (马尔科姆•海恩斯)
马尔科姆是威廉姆的二儿子,也是威廉姆家族产业的继承人。马尔科姆从小就表现出了极好的商业天赋和经营头脑。继承了家族产业之后,马尔科姆将其发扬光大,不仅加强了对蜂后的培养,而且通过不断增加蜂箱的数量,不断改进生产工艺,在提高蜂蜜产量的同时提高产品质量,使蜂蜜的出口量大幅提高。在那时,马尔科姆已经从客户的反馈中知道了一个重要的消息:自己蜂场中最为繁茂的麦卢卡茶树所生产出的蜂蜜具有极强的保健作用。这为他日后成为新西兰活性麦卢卡蜂蜜协会UMFA(2011年6月前简称AMHA)首批成员埋下了伏笔。

小时候的马尔科姆(上图中)

20世纪80年代,马尔科姆和妻子一道积极将自己的蜂蜜加以推广宣传,上各地参加蜂蜜及农产品展会成为他们重要的生活内容之一。他们也因此取得了很好的客户资源,扩大了产业规模。 85年马尔科姆与夫人参加蜂农expo展会现场(左图居中者为马尔科姆)

        
    80年代中期出口澳大利亚的
    预包装活蜜蜂
出口蜜蜂和桶装蜂蜜去澳大利亚80年代初拥有2000个蜂箱用于授粉,在当地很有名气



现任CEO Bruce Robertson(布鲁斯•罗宾逊)
布鲁斯具备丰富的生产和运营经验,马尔科姆将其招致麾下,予以重任,任命其为总经理。布鲁斯将科学管理纳入产品质量体系中,保证了蜂蜜的质量,逐步提高产品知名度,为众多新西兰著名品牌蜂蜜提供原蜜,成为了这些品牌的供应商。

布鲁斯是个勤奋的大胡子,每天,他都会把所有的蜂场巡视一遍,不仅是在考察蜂蜜采集程度,也是为了保证所有的蜂蜜质量达到质量体系标准。 (右图左为布鲁斯,右为马尔科姆)




                     
2米高的Nat和显得有些瘦小的K.D.是好哥们,Nat用大块头搬蜂箱,K.D.用叉车搬蜂箱,100多斤的蜂箱会把K.D.压垮的。毛利族小伙子Reece是我们的养蜂专家,他能够在从蜂箱外蜜蜂飞行的样子判断出蜂箱里是不是有蜂后,蜂箱里的蜂蜜是不是已经装满了。James是个乐天派,他是多面手,他常说自己是“蜂皇”,是最招女孩子喜欢的卡塔亚小伙子。

 

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