Tyrrells – 一包薯片引起1亿英镑的商机

2015年08月06日 英国创业中心



我是,前言

之前说的,开个油条豆浆店也能赚钱,可偏偏有疯狂脑残粉说,卖吃的赚不了钱,也不算是创业。呵呵哒,城里人就是看不起咱乡巴佬是不?那我们就拿事实说话。话说在13年的夏天,小编边吃薯片,边在网上刷新闻,突然看到Tyrrells公司以1亿英镑卖给了迪拜土豪投资商Invertcorp. 我低头一看,妈呀,这袋Tyrrells薯片身价不是一般高,都不敢下嘴咬了。

那咱们就来细数一下Tyrrells的发家史。

“拿质量说话”
了解这个牌子的粉丝都知道,Tyrrells之所以号称“全世界最好吃的薯片”,很大的原因在于,公司永远把产品质量放在首位。

故事是这样开始的:品牌创始人威廉·蔡斯(William Chase),最早在英国是种土豆的。这哥们一直很有经商头脑,他把自己种的土豆提供给当地的超市。而那些被长得不咋的“丑”土豆,超市觉得卖相不好,拒绝收购,然后呢,威廉大叔就把他们整理整理卖给了高档薯片制造商。

后来呢,威廉大叔觉得吧,自己是种土豆的,有资源;此次,其他厂家卖的薯片口感不好。所以,他一咬牙,买了口锅,自己手把手削土豆片,开始炸薯片了!哎呦,这第一锅的薯片炸出来据说相当不错。然后,威廉大叔脑子一动,决定把当时生产的5%的土豆用来炸薯片。
2002年,薯片公司正式成立了。威廉大叔又下了新政策:咱们家的土豆都要自己种,就种在公司范围50公里之内,保证每一片薯片都可以追溯到,是由谁种的土豆。此外,绝对要求所有生产的薯片不放任何添加剂。OK,在威廉大叔如此严格要求的政策下,Tyrrell薯片凭借其特级的品质,脆脆的口感,一下子俘获英国众多吃货的芳心。

10年的时候,威廉大叔接受电视台的采访,他说,我们的薯片之所以受到大众的欢迎,是因为我们秉持“拿质量说话”的原则。


让顾客尝到“不同”
吃过Tyrrells的童鞋都知道,这种薯片的最大特点就是在于土豆片比较厚实,吃起来更加脆,最重要的是,诱人!

威廉大叔是这样解释的:因为自己是种土豆出身的,所以对不同品种的土豆都有很好的了解。Tyrrells选用的土豆,是传统的“克莱尔女士”和“罗塞塔女士”,这两个品种。和其他主流的土豆品种相比,“女士”的口感更加,更加适合油炸。
此外,威廉大叔花费了大把时间来研究,如何让消费者吃到不同的薯片。最后,他发现,传统的薯片一般都是把土豆片切薄片,洗掉淀粉,直接放到机器油炸而成。但是,大叔为了让薯片获得更好的口感,决定把土豆片弄厚,不冲洗淀粉,直接下油锅炸,通过手工不停搅拌的方式,防止薯片粘连。此外,威廉大叔决定保留土豆皮,用葵花籽油炸薯片,这样可以保证薯片有足够的卷曲度和松脆的口感。

对于一个创业者而言,占据市场的最佳手段往往不是靠打“价格战”,而是如何让自己的产品有别于同类产品。这种“新鲜感”在大大满足消费者心里的同时,也满足了厂家对市场的需求。

不需要打广告的广告
市场营销的重要手段就是打广告。那问题来了,Tyrrells打的广告不多,凭啥就可以吸引消费者?

小编我先说一个故事:2004年的时候,Tyrrells推出了一款叫做“躶体薯片”的无盐产品。对,没错,就是“躶体”!产品的包装上印有一张老照片,上面4个火辣辣的裸女,和你Say Hi。正是这次的”躶体广告“,让威廉大叔看到了契机。
熟悉Tyrrells的小伙伴都知道,每次逛超市,他家的薯片包装上面的“老照片”特别显眼。没错,就真是因为公司的市场营销策略在于,通过在包装上下功夫,产生一种“包装一放到货柜上就有脱颖而出的视觉冲击力”,从而让产品通过包装就能向消费者传递产品信息 – “快来买我!”

换一句话说,“广告”的意思是“广而告之”。这不是非得拿钱砸出来的,有时候,用脑子比用钱效果更好。


我是,尾声
简简单单的三个道理:

1. 质量为上
2. 敢于创新
3. 创意宣传


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