秋天别吃百合!千万别......

2015年10月16日 英国中医论坛


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干燥的秋季,很多人会出现口干、咳嗽的症状,吃些具有润肺止咳功效的食物很有必要!

百合味道清香,可炒菜、熬粥、煲汤.....

但是秋天千万别吃百合......因为好处.....实在是太多啦!!!!



秋吃百合的好处

1、宁心安神

百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。


2、润肺止咳

百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。


3、抗疲劳抗衰老

百合中含有多种营养物质,如矿物质、维生素等,这些物质能促进机体营养代谢,使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强,同时能清除体内的有害物质,延缓衰老。


4、增强免疫功能

百合含丰富的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力


5、镇静催眠

百合中含有百合苷,有镇静和催眠的作用。试验证明,每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用,可提高睡眠质量。


6、美容养颜

百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。


7、润肠通便

百合所含的膳食纤维有润肠通便的功效。


8、止血

百合有止血作用,对外伤出血,消化道出血,箅衄及箅息肉切除后的止血都有效果。


9、防癌抗癌

百合中含多种生物碱,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用,对癌症和肿瘤均有较好的抑制作用。


10、富硒

土壤的硒含量高达70%以上,百合的有机硒甚至高于猕猴桃,硒对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。


11、修复胰岛细胞

百合里含有60%的百合多糖,可以修复胰岛细胞,使血糖降低,是糖尿病患者的食疗圣品。


12、缓解炎症

百合含丰富的秋水仙碱,可以作用于痛风发作、关节痛的辅助治疗作用,缓解炎症。


13、降血压减肥

百合蕊所含非结晶形成生物碱,有降血压的作用,百合膳食纤维,具有较好的调节血脂和减肥功能

你以为仅仅只有这些?!

鲜百合炖雪耳

材料:鲜百合二两(干品一两),枸杞子四钱,雪耳、冰糖适量。

做法:将鲜百合剥下鳞片,洗净;雪耳去脚,撕成块后洗净;杞子浸洗;将全部材料放人炖盅内,加水炖约1小时,调入冰糖溶化即可供食。

食疗功效:润肺止咳,养心安神,养阴益气。

鲜百合莲子桂圆茶

材料:鲜百合二两(干品一两),莲子一两,桂圆肉三钱,冰糖适量。

做法:将鲜百合的鳞片剥下,洗净;莲子、桂圆肉洗净;先将莲子和桂圆肉加水煮约1小时,然后放入鲜百合和冰糖,再煮10分钟左右即可供食。

食疗功效:润肺健脾,养心安神。

百合杏仁赤豆粥

做法:取百合30克,杏仁6克,赤小豆60克,粳米100克,先将赤小豆煮至半烂,再加入百合、杏仁、粳米煮粥,最后加冰糖调味。

食疗功效:该粥红白相间,粥稠味美,具有清热利湿、滋阴润肺的功效,适于咳嗽、喘促、口干者。




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