据《Herald Sun》报道，Springvale路被认为是亚洲料理爱好者必去之地。

澳籍华裔名厨Elizabeth Chong带领我们参观Springvale路。

这条街上共有300家店面，其中有三分之一多经营与亚洲料理有关的生意，有餐馆、咖啡馆、生鲜食品和杂货店，其中生鲜食品和杂货店提供制作越南菜、柬埔寨菜、维吾尔族菜、泰国菜和中国菜所需的一切食材。这些店面还非常集中，很容易找全。这里到处都有惊喜和新发现等着您。

澳大利亚食品行业名人Elizabeth Chong带领我们参观了Springvale路多种多样、令人称奇的食品种类。她说到，“Springvale的食物种类非常多，这也正是它与众不同的地方。”

Milan Tea House

首先我们来到了Buckingham大道旁边的中国茶馆，老板娘Wendy Wong接待了我们。

Wong夫人表示茶是中国文化的重要部分，她想帮澳大利亚人了解和体验这一文化。不但饮茶对身体健康有益，更重要的是烹茶的过程会让人身心放松。Wong夫人说到，“西方人很少停下来思考，他们不懂得等待也缺乏耐心，所以总是压力很大。茶能帮你冷静下来，一步步思考解决方法。我想传播的就是这个文化。”

Milan Tea House地址：33D Buckingham Ave，电话：0424 467 395。

Wendy Wong。

Quang Minh Chinese Medicine

走到Windsor大道你会发现一家古老疗法的医药馆。He Ho医生是一位注册中医，已经开店14年了。经过问诊之后他们会根据病情混合一些干草药和植物香料做处方药。Chong夫人说到，“他们能用中药治疗所有疾病。”Ho医生表示生草药是有效的，只是有些味道不太好。

Quang Minh Chinese Medicine地址：1/4 Windsor Ave，电话：9546 5956

Bun Bun Bakery

下一站我们去了Springvale路上的一家面包店，他们专做传统越南面包卷。忙碌的店员们给我们上的面包卷里非常慷慨地搭配了沙拉、亚洲香叶和脆皮烧肉、柠檬草鸡肉片或肉丸子。

Bun Bun Bakery地址：1/288 Springvale Rd，电话：9547 8289。

Golden Lake Cake and Roast

穿过小巷里拥挤的生鲜摊位我们到达了Golden Lake Cake and Roast，热情的店主儿子Lewis Dam招待了我们。这里的北京烤鸭和烤肉比较出名，周六一天能卖150多只烤鸭。

这里不但有各种早茶可选，还有辣味猪肉和鸡肉片、甜肉松和花生小银鱼。如有喜事或庆祝活动，Golden Lake还提供传统的烤乳猪，切成小块然后再拼回原样。

Golden Lake Cake and Roast地址：46 Buckingham Ave，电话：9574 6881

Lewis Dam。

Frozen Smart

穿过马路踏上通往Springvale购物中心的台阶会看到一家亚洲料理的冰冻世界。这里主要出售大块食材，包括早茶食材、面条、海鲜、肉类和传统小吃食材。

Frozen Smart地址：Level 1, 46 Buckingham Ave，电话：9558 5115

My Cambodia

最后一站我们去了Buckingham大道上的一家柬埔寨家庭餐馆，在这里你会看到服务员拿着从附近商店买来的新鲜食材在拥挤的服务区不停穿梭。

店主是Karl Lim和母亲Say Keav Liv。Keav Liv出生在柬埔寨的Pol Pot政权下，后来被指定在红色高棉掌管下的一座战俘营为几百名囚犯做饭，最后终于逃到澳大利亚。

店面虽小但非常热闹，菜单上有100多种柬埔寨菜式，兼具柬埔寨邻国越南、老挝、泰国和中国菜式的特点。最受欢迎的菜有柠檬草和鸡肉汤、蟹肉炒饭、牛肉块和传统沙拉。

My Cambodia地址：28 Buckingham Ave，电话：9540 3551