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2015年10月14日 大众点评墨尔本站


1、克里斯瑞兰德三河园西拉干红葡萄酒

R Wines Chris Ringland Three Rivers Dry-Grown Shiraz, Barossa Valley




榜首酒的名气确实不如奔富葛兰许(Penfolds Grange)、翰斯科神恩山(Henschke Hill of Grace)这些澳大利亚明星酒,但品质却是十分卓越,曾经连续四年, 1998, 2001, 2002, 2004,获得罗伯特帕克和《葡萄酒倡导家》杂志的满分好评。


这款葡萄酒的葡萄来自于树龄100年的西拉葡萄树,每年产量约100箱,产量非常低。

平均价格:1000刀以上


2、奔富葛兰许干红葡萄酒

Penfolds Grange Bin 95, Australia




奔富葛兰许干红位列第二。该款酒是葛兰许系列中的精选酒款,采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Shiraz)葡萄混酿而成,是澳大利亚红葡萄酒中最贵的一款。这款葡萄酒的葡萄来自于南澳最好的葡萄酒。


1951年奔富的酿酒师Max Schuber偷偷地酿造了几个橡木桶的葡萄酒用作尝试,虽然刚推出的时候人们并不认可,但是随着时间的推移,这款酒却成为了澳洲葡萄酒收藏家的首选,也受到了全球酒友的热烈追捧。

平均价格:800刀左右


3、翰斯科神恩山干红葡萄酒

Henschke Hill of Grace Shiraz, Eden Valley




神恩山干红是翰斯科酒庄(Henschke)最著名的酒款,采用伊顿谷(Eden Valley)的160年树龄的老藤西拉酿造而成。这个葡萄园是采用生物动力学种植,可以说是澳大利亚历史最悠久,最具有声誉的葡萄园之一了。


该酒颜色深红,香气迷人,口感丰腴,果味浓郁,风味凝练,结构平衡,余味悠长,是澳洲顶级西拉葡萄酒的经典之作。

平均价格:700刀以上

4、格林诺克伦费尔特路赤霞珠干红葡萄酒

Greenock Creek Vineyards & Cellars Roennfeldt Road Cabernet Sauvignon, Barossa




相比西拉而言,赤霞珠在巴罗萨的名声稍逊。本酒款是格林诺克酒庄(Greenock)代表性酒款之一,采用克伦费尔特路(Roennfeldt Roennfeldt)的60年树龄的赤霞珠酿造而成。这款酒也曾获得罗伯特帕克两次满分的评价。


这也是澳大利亚最贵的赤霞珠葡萄酒,虽然价格不敌波尔多一级庄价格,但是考虑到葡萄树龄、稀有性和橡木桶使用以及对风土的体现,这款酒绝对物超所值。该酒酒体醇厚,单宁细腻,结构复杂,风味突出,历年酒款品质都很卓越。

平均价格:400刀以上


5、格林诺克伦费尔特路西拉干红葡萄酒

Greenock Creek Vineyards & Cellars Roennfeldt Road Shiraz,Barossa Valley



又是来自格林诺克酒庄的代表酒款,如果你对葡萄酒评分比较注意的话,这款酒是除了克里斯瑞兰德三河园西拉之外,有四个年份获得帕克评分100分葡萄酒,1995, 1996, 1998, 2002。


这款酒具有不可思议的厚度,这来自于36个月的浸泡,加上酿酒师对新美国橡木桶的热衷。其中2002年份酒品质更是突出,与克伦费尔特路赤霞珠干红一起被《葡萄酒倡导家》评为满分酒。

平均价格:400刀以上

6、奔富Bin 707赤霞珠干红葡萄酒

Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon, Barossa Valley




Bin707是奔富酒庄最出名的酒款之一,采用来自南澳产区的赤霞珠酿造。该酒酒体丰满,口感强劲,其2006年份酒与2008年份酒品质尤为出色,2006年份酒曾获得“国际葡萄酒与烈酒大赛”银质奖牌,还被称为“最佳经典葡萄酒”。

平均价格:400刀以上


7、野鸭河鸭肥西拉干红葡萄酒

Wild Duck Creek Estate Duck Muck Shiraz, Heathcote




虽然这款酒的均价为300美元,但是传闻说澳洲曾有零售商出家1000美元购买老年费的野鸭河葡萄酒。


这款酒有些特别,采用天然的鸭肥作为葡萄树的养料,经新橡木桶发酵,其香气集中,口感强烈,水果味十足,余味悠长。

平均价格:400刀左右


8、克拉伦敦山星光园干红葡萄酒

Clarendon Hills Astralis Shiraz, McLaren Vale




虽然这个葡萄园成立于1930年,但是直到1994年这个葡萄园才进入葡萄酒爱好者的实现。原因很简单,罗伯特帕克给这款葡萄酒评了97分;1997年份更是获得了98分高分。


这是克拉伦敦山酒庄(Clarendon Hills)最出名的酒款,也使克拉伦敦山酒庄成为了膜拜酒庄之一。这款酒采用西拉酿造而成。该款酒品质卓越,酒质稳定,历年酒款都是人们追逐的焦点。


平均价格:380刀左右


9、托布雷小块土地干红葡萄酒



托布雷小块土地干红采用西拉和维欧尼(Viognier)混酿而成,该酒既有澳洲西拉的风格还融合了维欧尼的劲爽口感和浓郁果香,是托布雷酒庄 (Torbreck)的代表性酒款之一。从2008年开始,这个酒庄由美国亿万富翁 Pete Kight拥有。


除了这款酒之外,托布雷还有一款更高端的葡萄酒, Laird,均价762美元,但是这款酒已经多年没有生产了。可以说Runrig的部分名声来自于Laird的影响。


该酒酒体强劲但不失优雅,风味集中,余味持久,陈年潜力大,深受《葡萄酒倡导家》等葡萄酒评分机构的好评。

平均价格:300刀左右


10. 虽然一些葡萄酒不满足Wine Searcher 最贵的葡萄酒评选标准,但是也值得一提的葡萄酒:


Penfold`s Ampoule(2004 Block 42 Cabernet Sauvignon):一共12瓶,零售价格233,520刀,据说奔富的酿酒师将亲自飞去为每一瓶葡萄酒开瓶和品尝。

Penfolds Special Bin 620 Coonawarra Cabernet Shiraz: 标价1100美元,主要针对美国市场。

随后是Penfolds Bin 169 Cabernet,平均价格380刀。

除此之外,值得一提的还有SOUL GROWERS"The Slow Grown" Shiraz最高售出价格4000刀以上,但是现在均价稳定在550刀左右,这是由保罗·汉尼克(Paul Heinicke)执起汉尼克家族首席酿制者之权杖,与另外两大百年酿酒世家:克里尚家族的大卫克里尚(David ‘Westy’Cruickshank)、林德纳家族的詹姆士和保罗(James Lindner and PaulLindner)共同组成了“灵魂种植者”的灵魂酿酒师团队。

160 年来,三大家族所守护的葡萄园,无不被公认为稀世。这些葡萄园中,更为珍贵的,又莫过于当初他们最早选定的4块土地,总计17 英亩的葡萄园。在这四块土地上,不仅有1843年种下的西拉古藤——全世界最古老的葡萄藤,也有1880 年代种下的古老的慕尔维德(Mourvedre)。

正是这些在这个星球上已留存不多的世纪葡园与百年古藤,让“灵魂种植者”的每一支葡萄酒在已经过去的160 多年间,始终拥有极致的灵魂归宿。





图文由大众点评整理





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