新西兰美食融合了几大洲的不同风格，而且其盛产海鲜，自然资源丰富。

1、生蚝

来到新西兰，最不容错过的便是当地生蚝。新西兰生蚝还带有草木的清香和岩礁的微腥。

2、牛肉

新西兰的羊和牛总数比人口还多！这里的牛肉和羊肉，肉质紧实、多汁细腻。羊肉没有膻腥味，且容易烹调，营养价值高。

3、奇异果

奇异果KIWI Fruit代表了KIWI新西兰。你知道吗？其实奇异果起源于中国 。100多年前，一位新西兰女校长在中国旅游时发现了猕猴桃，并将它带回了新西兰，从此开始了猕猴桃的移民生涯。至于为什么叫奇异果，那是因为它酷似新西兰的国鸟——奇异鸟。

4、奶油蛋白酥

新西兰乳制品质量很高，因此新西兰最著名的甜品———奶油蛋白酥也很好吃。这美味的甜品像个巨型的果汁软糖,外表是松脆的蛋白酥皮，内里却香甜耐嚼。吃的时候在顶部配上奶油和奇异果、西番莲或啤梨。

5、马尔堡绿唇贻贝

马尔堡绿唇贻贝是新西兰特有的贝类。外壳为鲜绿色，唇边也是绿色，肉质细嫩饱满，味道极其鲜美。马尔堡绿唇贻贝在新西兰许多地区都已成功养殖，用于食用和营养保健。大而野生的马尔堡绿唇贻贝是上乘的美味，加上苏维翁白酒及香草一起烹煮，带壳煮后盛在大碗中，卖相相当吸引人。

6、三文鱼

7、新西兰羊肉

新西兰人喜爱吃羊肉，且羊肉风味多种多样。一岁的小羊味道较清淡。犊羊肉或羊肉常被用来做羊排，几乎没有羊膻味，肉质柔软，因而成为新西兰最普遍的菜色之一。羊肉还常以香草腌渍，再炭烤或嫩煎，佐以酱汁，搭配芋泥或薯条，风味独特。

8、新西兰黑边鲍

新西兰的黑边鲍鱼，又叫Pāua，是当地一宝。人们食用时通常把它切碎做鲍鱼丁或整个煎食，也有人把它当做刺身生吃。鲍鱼对生活环境要求很高，新西兰正是拥有这些得天独厚的地理环境才孕育了鲜美的黑边鲍鱼。除了黑边鲍鱼，新西兰南岛还有很多黄鲍。

9、葡萄酒

新西兰葡萄酒得益于新西兰拥有适合栽培葡萄的凉爽的气候和较长的日照时间。许多新西兰的酒庄和葡萄园都带有酒庄餐厅和品酒服务项目。置身于僻静辽阔、美不胜收的葡萄园，亦或是摆设考究、充满古典欧式风格的酒庄餐厅，品尝齿唇留香的葡萄酒和垂涎欲滴的珍馐美馔，是旅行的高潮！

10、鹿肉

低脂，低热量，高蛋白，高铁质，营养成分好于牛肉，新西兰是世界上主要养殖鹿肉的供应国。其中，美国餐馆供应的鹿肉中85%便来自新西兰。

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