米饭也能玩花样,学会了绝对惊呆朋友圈!

2015年10月15日 e时购澳洲打折资讯



很多人都有这样的切身之惑:煮米饭可是个技术活,少了吃不饱,有客人在还很尴尬,但多了又剩下,扔掉觉得浪费,煮粥又没胃口。

其实,只要你稍微花点心思,剩米饭君就会有救了,披萨、吐司、饭团、布丁,只有你想不到的,没有你做不到的,千变万化的花样,好吃到无法言喻,简直就是一次杠杠的逆袭,绝对的“剩”者为王啊。


┃ 金枪鱼“心形”米三明治 ┃



┈ 用料 ┈

西红柿2片

米饭适量

肉松适量

芝士1片

黑芝麻适量

紫菜片1张

熊鸡标沙拉酱金枪鱼1罐


┈ 做法 ┈

模具内壁涂食用油,把米饭按压成爱心状。把紫菜剪成爱心状,放在米饭上,沙拉酱金枪鱼均匀地铺在紫菜片上。撒上肉松,抹上芝士片,铺上西红柿

最后再盖一层米饭,撒上黑芝麻装饰,微波炉叮2分钟,就可开啃喽。



┃ 榨菜米饭丸子 ┃



┈ 用料 ┈

米饭1碗

胡萝卜半根

乌江榨菜20克

猪肉末30克

油、盐、蛋液适量

生粉、面包糠适量


┈ 做法 ┈

胡萝卜、乌江榨菜切小丁,和猪肉末、盐放入米饭中搅拌均匀。取一勺米饭揉成圆团,沾适量蛋液和生粉。最后裹上面包糠,放入炸蓝里,放入空气炸锅180度10分钟即可。



┃ 反卷寿司/加州卷 ┃



┈ 用料 ┈

熟米饭150g

寿司醋10ml

蟹肉棒2根

牛油果一个

紫菜1片

黄瓜一根

飞鱼籽适量

沙拉酱适量


┈ 做法 ┈

黄瓜去皮,切细长条;牛油果去皮,切厚长条;寿司醋和米饭混合拌匀。在紫菜上铺上薄薄一层米饭,铺好米饭的紫菜翻面,然后在中间位置涂抹沙拉酱。依次放上牛油果,蟹肉棒和黄瓜条,向上卷起收紧, 再撒上飞鱼籽。切片,然后可以享用啦~



┃ 韩国拳头饭 ┃



┈ 用料 ┈

米饭300克

芝麻8克

培根50克

鸡蛋1只

韩国辣白菜50克


┈ 做法 ┈

培根、辣白菜切碎丁,放入热油锅爆炒,米饭和芝麻一起拌匀。放入模具,中间挖个洞,洞里塞满炒好的培根和辣白菜。压紧压实后再盖上一层米饭。预热烤箱200度烤10分钟即可。



┃ 米香鳕鱼饼 ┃



┈ 用料 ┈

鳕鱼一块

剩米饭1碗

鸡蛋3个

面粉60g

蒜瓣2个

小香葱适量

盐2茶匙

白胡椒1茶匙

鸡精半茶匙

香油半茶匙


┈ 做法 ┈

鸡蛋打散,小香葱,蒜切碎。鳕鱼切块,用盐和料酒腌下,鳕鱼在锅中捣成泥。盆里倒入剩米饭、面粉、鸡蛋、小香葱、蒜末、盐、白胡椒、鸡精搅拌均匀,加入鳕鱼泥和香油搅拌上劲。用手拍成圆饼,放入锅中煎制,煎到两面呈金黄色就ok了。




┃ 米饭披萨 ┃



┈ 用料 ┈

米饭1碗

玉米10克

青豆10克

高筋面粉5克

牛奶100克

烤猪排20克

胡萝卜10克

马苏里拉芝士适量

盐、香辣牛肉酱少许


┈ 做法 ┈

玉米、青豆、胡萝卜洗净煮熟,烤猪排切小丁。牛奶倒入盆中放入面粉和少许盐搅拌,搅拌好的面糊备醒10分钟。醒好的面糊一半倒入碗中,铺上米饭压平,把另一半面糊再铺在上面。放入微波炉高火5分钟,取出后在上面扎小孔,涂上香辣牛肉酱,放上玉米、青豆、胡萝卜和烤猪排,最后铺上马苏里拉芝士。烤箱180度预热5分钟,放入烤箱中下层,烤10分钟即可。



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