新派韩餐来袭墨尔本,保证你没吃过(免费试吃活动报名中)!,墨尔本吃饭吧微信公众号文章

近些年，韩国那些俊男靓女们的爱情故事早已被人烂熟于心，还有街头巷尾的传统韩国料理同样让人有些审美疲劳。其实，正如不断多样化的墨尔本，现代的韩国料理也早已不再单一守旧，越来越多新的元素和时尚气息也被融入其中。现在，身处墨尔本的你也可以探寻到韩国最新潮最流行的饮食文化了！正所谓大隐隐于市，穿过熙熙攘攘的Bourke Street，来到Rainbow Alley的入口，你会发现这样一家清新舒适的新派韩餐店。

柠檬黄和薄荷绿相间的气球漂浮在店门口，两种颜色看着清新又活泼，正如这家店独特的名字—OH DEER，乍一听还以为是呼喊“亲爱的”，仔细一瞧却原来是另一种意味。这样一个亲切俏皮的称呼，正是体现了店家希望顾客来此就餐后，能有一种出乎意料的体验。

走进店内，绿色的主调让你在这里有种回归自然的错觉，店内特别搭建了户外的遮阳棚，再配一盏复古的灯，暖暖的黄色光晕让人格外自在惬意。摆放在墙上的盆栽，绿色的草坪装饰，恍惚间像是和朋友们来到了户外野餐，躲在树阴下感受着鸟语花香。还有鹿角造型的吊灯，各种造型的小鹿贴画，充满了童话般的趣味，不经意间就让你记住了这样一家与众不同的韩餐店。

店内的布局和各种细节同样值得称道。不仅适合情侣们来这里温情脉脉，也可以是三五好友围坐一桌，若是一群人聚餐同样有足够的空间和位子可以提供；喜欢品酒的朋友也可以选择坐在吧台小酌。如果你仔细观察，还会发现餐具选用的是黑白两色，且每桌都是黑白搭配，两色相间，从这样的小细节就足以看出店主做事时的细致与对待生活的趣味。

当然，最重要的还是店内的美食料理。相较于传统的韩餐，这家最突出的亮点就在于新派、潮流。店里的菜品既传承了地道韩国料理的精华，更注重将韩国现今最流行的饮食文化融入其中。经验丰富的大厨不仅对传统美食了如指掌，更凭借多年的经验进行了突破创新，让食客不仅能够吃得舒心，更能感受到饮食文化中包含着的无限创造性。无论是韩式、中式、日式还是泰式，都会为你带来意想不到的惊喜。这样新潮时尚的韩式料理在墨尔本独此一家哦~

SLOW COOKED CHICKEN SOUP

人参鸡汤是韩国料理的经典代表之一，去过韩国的朋友一定都知道在首尔有一家非常受当地人推崇的人参鸡汤店—土俗村，OH DEER的主厨正是来自这家著名的首尔餐厅。这位大师傅18岁起就在鼎鼎有名的韩国料理店工作，他不仅在烹制传统韩国美食上技艺娴熟，现在更是把韩国最时尚最流行的饮食带来了墨尔本。这道汤不仅用料考究丰富，更在口味上进行了改良。温火慢炖而成后，鸡肉口感顺滑，味道相对更加浓郁，鲜美但不油腻。