【什么!每周只开两天还限量?!】墨尔本超高人气的法式烘焙!

2016年01月12日 大众点评墨尔本站


在墨尔本有一家开门时间最短却是人们排队时间最久的店。堪称墨尔本最任性的店!!到底有多任性~卖的又是什么!!


【LUNE Patisserie】

看看这排队的状况我简直看不到队伍的尾巴!!8点开门,有人4点半就开始去抢头位!!

到底是什么让人这么吸引!!


就是它!!【LUNE Croissanterie】

墨尔本最火爆的传说级羊角面包,店主秉承传统的法式烘焙,坚持选用最好的原料做出最精致的羊角面包。数量不多但每一块羊角面包都是经典都是心意都是精品。外脆内软、松化香脆,吃一个绝对要馋好几天。简直供不应求!!


另外店主还首创了墨尔本独有【Cruffins】,即Croissants和Muffin的结合体。

一个星期加起来只开几个小时,卖完就没有,果然是物以稀为贵!!!

一开门就这样的火爆度!!!!不过通常人们都是5、6个一盒得买面包,生怕买少了不够塞牙缝~回味中它又不开门也真是够惨的!!

时间:

周六&周天 8:00am - Sold Out

地址:199 Rose St,Fitzroy



其实有很多人都喜欢吃面包,喜欢那种麦味,还喜欢那种松软的口感,每一种面包都有他独特的味道~而且即方便又好入口!!


【Chez Dre】


算得上墨尔本最精致的烘焙,样式和口感都是上乘的。而且最吸引人的是细腻的外观,喝个下午茶吃个法式甜点。店里出售9种不同的手工面包,都是用传统的手工工艺制作的,有机面粉经过隔夜发酵出来的能不好吃么!此外,他们自家出品的甜甜圈和馅饼也很值得一试。

地址:285 - 287 Coventry St,south melbourne

时间:7:00am - 4:00pm



【5 & Dime】

5 & Dime的店主Zev Forman是在美国新泽西州长大的,所以店里有着很浓的美国风味。这是一家专业做面包圈的面包店,你可以吃到洋葱,黑麦,罂粟籽,芝麻,肉桂,葡萄干,莳萝和咸咸的,当然,也有原味的!Forman也会做烟熏鲑鱼,制作这道菜的时候使用的都是Goldfields Farmhouse的发酵奶油干酪。这里的咖啡也很值得一提,虽然是批量制作的过滤咖啡,但绝对是澳洲上乘品质,最重要的是,不需要等,一下单就可以取!

地址:16 Katherine Place,Melbourne


【Cobb Lane Bakery】

Cobb Lane Bakery是Matt Forbes在Yarraville开的一家店,主营甜甜圈,丹麦糕点和烘焙面包。作为一个在享誉世界的餐厅Le Manoir Aux Quat' Saisons拿过奖的糕点师傅,Matt Forbes就是质量的保证,Clement, Dukes Coffee Roasters, Twenty & Six以及A Little Bird Told Me,他开的餐厅每一间都大火!除了面包糕点,Cobb Lane Bakery还提供一些简单的早餐,比如干酪鲑鱼,苏格兰鸡蛋,黑布丁等等。


地址:13 Anderson Street,Yarraville


【Ticoli Road Bakery】


经典的原味、杏仁或者巧克力面包,配自选果酱。出色的Salted Caramel甜甜圈也是大家的追捧,饱满柔软加上糖粉,馅汁撑满了整个甜甜圈。

地址:3 Tivoli Road,South Yarra


【Choukette】


这间专注于传统法式烘焙,把最简单的蛋、水、面粉和黄油做出最令人难以忘怀的小面包。

地址:318 Sydney Rd,Brunswick


【Baker D Chirico】


店主既是设计师还是艺术家,位于Calrton的面包店的店面设计令人新鲜感倍增,忍不住走进去看看。把面包的谷物芳香带回家,早餐吃个松软的面包也是立刻能充满力量~

地址:178 Faraday St, Carlton


【French Fantasies】


连装修都充斥着法式的小面包店,无论烘焙师还是店员都是正宗的法国人。仿佛就置身在法国的烘焙店,开门说句“Bonju”,再买两个法棍~

地址:15 - 17 Toorak Rd,South Yarra



图文由大众点评整理



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