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杂货店业者说，加拿大食品涨价，他们有更多肉类产品失窃。肉贼猖獗，甚至有组织犯罪集团犯案，偷取大批肉类产品，他们很头疼。
根据加拿大统计局去年11月的数据，自2014年以来，肉类明显涨价，各种肉类和各个部位的肉类价格都有飙升。今年，估计牛肉再度涨价4%。
消费者购买肉类，要花更多钱。增幅最大的肉类产品大概是，西冷牛排（15.8%）、炖牛肉（14.3%）、特级肋牛架（8.4%）、脊肉（8.2%）、後腿肉（7.8%）、免治牛肉（7.3%），鸡肉（6.4%）。
业界专家说，不法之徒盗窃贵价肉类，有组织犯罪集团也会出动，偷取那些肉类产品。
魁北克食物零售商协会（Food Retailers Association of Quebec）主席格拉韦尔（Florent Gravel）说：「他们在黑市卖肉，给我们很大麻烦。」
一些盗贼到多家杂货店爆窃，把赃物大批转售餐馆和酒吧。
杂货商说，贼人特别锁定高档与乾藏肉类。业者已加强防盗措施，使用零售店惯用的保安方法，例如防盗扣，防盗扣没解除，就会在杂货店出口响起警钟。
连锁商店IGA Louise Menard副总裁梅纳德（Bruno Menard）说：「包装的贴纸底下有一个（防盗扣），如果有盒子，我们设法把它们藏在盒内。」
但这个防盗措施成本高，暗藏防盗扣，每个成本将近1元。
许多杂货商说，虽然防盗扣昂贵，他们愿意付出这个代价，遏制肉贼。
由圭尔夫大学食品学院（university of Guelph Food Institute）希尔文·沙勒布瓦教授（Dr. Sylvain Charlebois）所领导的一个研究小组预测，2016年，食品的通胀率将在2%到4%之间。
这比加拿大统计局的“消费者物价指数”所计算的整体通胀率要高得多。
在2015年内，肉类、蔬菜、水果和坚果的成本上涨超过预期，消费者为菜篮子要多花费4.1%。
主要原因就是加元在年内贬值了14%，对美元汇率低至仅仅73美分。
蔬菜、水果和坚果类食物有81%系进口自外国，成本随着加元的下行而提高，而且肯定会更高，因为加元还会进一步贬值。
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