既简单又美味:奶油号角酥

2016年01月10日 澳洲新足迹中文网站



本论坛美食版网友jojosh7带来的新方子,简单易做的奶油号角酥 Cream Horns 学起来。


材料:Puff pastry酥皮二张,角模子12个,奶油适量。
做法:
1、酥皮置室温至软,用刀切成12等份长条;角模(外面)用纸抹上少许油(易脱模)。
2、取酥皮条延着角模从尖头螺旋卷起,边缘需要有重叠,一个角模用2条酥皮,卷好后可刷上少许牛奶,沾上少许砂糖。
3、烤箱预热,180°烤15分钟左右,脱模,冷却后,注入奶油(可用cream加糖打发)即可食用。


这款点心做起来毫无技术难度,就是需要一些角模子,我是在“House”买的,有兴趣的TX不妨也在节假日试试。



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