【泡吧必备】墨尔本传说江湖上Top 10“失身”鸡尾酒,你爱哪个?晚上约吗?

2016年01月08日 墨尔本喵喵


墨尔本泡吧必备
Top 10 鸡尾酒


墨村没有别的，
就是咖啡和酒多，
不管是去酒吧装逼、聚会、解闷还是勾搭~~~

这10款鸡尾酒你必须get！


鸡尾酒也就是传说中江湖上的那些“失身酒”。

Why？

因为鸡尾酒的绝美外表极具迷惑性，所以本大家所认为“失身酒”。

三大原因最容易让妹子们上当受骗

  1. 酒的名字都超美好听，普遍这些名字听上去都和酒压根扯不上关系。

  2. 酒的颜指绝高，五彩梦幻，特招妹子喜欢。

  3. 口感非常好，没有烈酒那么辛辣难喝。好喝让你认为酒精不多，其实酒精度浓度很高。

就是这几个原因，让妹子们很容易在不知不觉中就喝醉了。


1
1
Old Fashioned 古典
产地：美国


↑
Old fashioned是19世纪中叶美国肯塔基州彭德尼斯俱乐部的一个调酒师专门为了狂爱赛马的粉丝们发明的鸡尾酒，现如今也是赛马迷们不可或缺的一部分，本款鸡尾酒装在古典杯中最典型的调法。
古典酒（Old Fashioned），橙色烈度为3.5的鸡尾酒。此款鸡尾酒可以让人们回忆起来过去的岁月，因此起名叫做古典鸡尾酒。从这款酒有专用的鸡尾酒杯就可以看出此款鸡尾酒的人气之高。
鸡尾酒配方：
方糖：1
苦精：少许
冰水：1茶匙
威士忌：2盎司
冰块：4-6块
柠檬皮条：1根
2
Manhattan曼哈顿
产地：美国曼哈顿


↑
自鸡尾酒诞生起，人们就一直喝着这款鸡尾酒，念念不忘它的味道，无论在哪一个酒吧，这款鸡尾酒总是客人的至爱，因而被称为“鸡尾酒王后”。
传说Manhattan(曼哈顿鸡尾酒)的产生与美国纽约曼哈顿有关。英国前首相丘吉尔Winston Churchill的母亲Jeany是纽约布鲁克林含有四分之一印第安血统的美国人，她还是纽约社交圈的知名人物。据说，她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会，用发明这款鸡尾酒来招待客人。口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”！
鸡尾酒配方
加拿大威士忌：40毫升
味美思酒：20毫升
安格斯特拉苦酒：2注
(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)
3
Margarita 玛格丽特
产地：美国


↑
关于这种酒的起源，有一个凄美的爱情故事。
这款鸡尾酒曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军，它的创造者是洛杉机的简·杜雷萨，玛格丽特是他已故恋人的名字。在1926年，简·杜雷萨和他的恋人外出打猎，玛格丽特不幸中流弹身亡。简·杜雷萨从此郁郁寡欢，为了纪念爱人，将自己的获奖作品以她的名字命名。而调制这种酒需要加盐，据说也是因为玛格丽特生前特别喜欢吃咸的东西。
鸡尾酒配方
龙舌兰：2盎司
红石榴糖浆：1又1/3盎司
青柠汁：2/3盎司
盐：一撮
提示：口味酸甜，酒精度约为32°。如果没有酸橙汁，可用10毫升柠檬汁加5毫升糖水代替，口味会有变化！
4
Bloody Mary血腥玛丽
产地：美国


↑
血腥玛丽鸡尾酒最早诞生在20世纪20年代的巴黎哈里纽约酒吧。一位名叫费尔南德的调酒师发明了血腥玛丽鸡尾酒。在此之后不久，世界另一头的美国就颁布了荒唐的“禁酒令”。禁酒令解除之后美国各大酒吧豪饮血腥玛丽鸡尾酒，以纪念这持续了十年的暴政。
“血腥玛丽”指十六世纪中叶英国女王玛丽一世。她心狠手辣，为复兴天主教杀戮了很多新教教徒，因此得到了这个绰号。本款鸡尾酒颜色血红，使人联想到当年的屠杀，故名。
鸡尾酒配方
冰块：4-6块
黑胡椒粉：少许
伏特加：2盎司
芹菜杆：1根
干辣椒粉：少许
番茄汁：5盎司
柠檬：半个
芹菜盐：少许
辣椒油：少许
柠檬片：1片
5
Gin Tonic金汤尼


↑
Gin Tonic是比较成熟的人才会喝的酒，区别于小孩子喝的果汁，也不同于那些华丽的鸡尾酒。换句话说，就是用来装逼的。
Gin和Tonic Water混合后的甜中微苦的口味，受到很多人的喜爱，是最受欢迎的Long Drinks（长时间饮用）的一种。Tonic Water的Tonic有“强壮，提神”的意思，Tonic Water特有的苦味原是出自其含有的奎宁（奎宁树的树皮的提取物，是强壮剂和治疗疟疾的特效药），其名字Tonic也出自这里。如今用柑桔类的皮来代替了奎宁，名字却保留了下来。Gin Tonic也不只作为餐前酒，也是常用的宴会用酒。
鸡尾酒配方

材料：1.5盎司金酒、汤尼水加满。
杯饰：柠檬片
6
Mojito 莫吉托
产地：古巴


↑
这是美国作家海明威最爱的鸡尾酒之一，并不浓烈，但是喝一杯下去，脸上会泛起红晕，象少女的羞涩。味道清新爽口，有点青涩、有点甜蜜，就像青柠般的初恋。
“Mojito”的名字来源于西班牙语中带有酸橙汁口味的莫霍少司（Mojo Sauce），而“Mojo”这个词来源于西班牙语中的动词“Mojar”，意思是“弄湿”~~~读起来是(mo-Hee-toe)。
鸡尾酒配方
白砂糖：2茶匙
朗姆酒：150ml
苏打水：150ml
薄荷：一枝
碎冰：1杯
青柠檬：1/4个
黄柠檬：1/4个
7
Paloma 帕洛玛
产地：墨西哥


↑
如果你以为最受青睐的墨西哥鸡尾酒是Margaret，那你就大错特错啦！Paloma才是头牌好吗？！
西柚汁、柠檬汁和龙舌兰的碰撞，产生出令人欲罢不能的酸甜滋味。
Paloma是西班牙语中“鸽子”的意思，所以这款鸡尾酒也叫“鸽子鸡尾酒”。
鸡尾酒配方
龙舌兰酒：1盎司
味美思：1.5盎司
蜂蜜：1/4盎司
青柠汁：1/2盎司
葡萄柚汁：1盎司
盐：1撮
苏打水：1.5盎司
8
Long Island Iced Tea 长岛冰茶
产地：美国长岛


↑
因产地得名的Long Island Iced Tea于上世纪90年代起风靡全球。长岛冰茶不是茶，只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒饮料，酒精度高，按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上。
值得一提的是，此款鸡尾酒是星座鸡尾酒中代表水瓶座（1月21日至2月19日）的一款鸡尾酒哦！
鸡尾酒配方

伏特加：2盎司
白朗姆酒：1盎司
金酒：1盎司
白龙舌兰酒：1盎司
冰块：大量
柠檬汁：2盎司
橘橙酒：1/2盎司
糖浆：1茶匙
柠檬片：1片
可乐：适量
注：某些调酒师从不同时使用龙舌兰和金酒，而只选其一。
9
Pina colada 椰林飘香
产地：波多黎各



↑
这款鸡尾酒是波多黎各的“国饮”，在西班牙语中“过滤的菠萝”的意思。因为加了椰汁，所以很有加勒比的热带气息。
三位波多黎各的调酒师都表示自己是Pina Colada的创作者。最早的故事发生在1952年8月15日，在波多黎各首都圣胡安的希尔顿酒店（Caribe Hilton Hotel）调酒师Ramón 'Monchito' Marrero Pérez使用了当时新诞生的椰浆，从而创造了这款Pina Colada。也有人说是波多黎各的海盗为鼓舞船员士气而调制的饮料。
鸡尾酒配方
冰块4-6块
白朗姆酒2盎司
黑朗姆酒1盎司
菠萝汁3盎司
椰奶2盎司
樱桃1颗
菠萝片1片
10
Tequila Sunrise 龙舌兰日出
产地：墨西哥



↑
当年滚石乐队在1972年的美洲巡回演出中饮用了这款鸡尾酒，使得这款鸡尾酒在美国盛行开来。
特基拉日出中浓烈的龙舌兰香味容易使人想起墨西哥的朝霞，绚丽而热情！
寓意在生长着星星点点仙人掌，但又荒凉到极点的墨西哥平原上，正升起鲜红的太阳，阳光把墨西哥平原照耀得一片灿烂。
鸡尾酒配方
龙舌兰1.7盎司
石榴糖浆0.7盎司
橙汁5盎司
香橙片1片
好啦，看完诱人的10款鸡尾酒，
你已经掌握了基本的泡吧技能，
今晚可以约朋友畅饮几杯啦！

那么，问题来了，去哪High？

贴心的喵喵早就准备好啦！

墨尔本酒吧推荐
看！美丽的人儿都在这呢！


↑
The Croft Institue – CBD
进入酒吧，你会发现这个酒吧被设计成诊所和科学实验室的样子，随处可见一些玻璃器皿，甚至还有病床。气氛有些神秘，又有些刺激，白天工作或学习累了之后，可以在这里点一杯鸡尾酒治愈疲惫的心灵。酒吧楼上还有健身房酒吧，你可以跟着DJ一起摇摆~！
这里的鸡尾酒大多数是根据客人的心情和味蕾定制的，每一个来过这间酒吧的人都对这里的鸡尾酒表示赞不绝口！
地址：21 Croft Aly, Melbourne Victoria 3000


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The Everleigh
今年世界Top 50 鸡尾酒酒吧中，墨尔本排名第一的就是这一家啦！这家以经典正宗的鸡尾酒而著名的酒吧，拥有多种酒品选择，如果实在不知道点什么，可以让调酒师为你量身调制。酒吧内还摆放着一架钢琴，常常live可以欣赏。
地址：150-156 Gertrude Street
Fitzroy


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Black Pearl—Fiztory
昏暗迷离的灯光，质感十足的实木桌椅，加上美味的鸡尾酒，还有什么比在Black Pearl享受一个美妙的夜晚更加惬意的事？是的，这是第二家跻身世界上Top 50鸡尾酒酒吧的Black Pearl，你一定不会扫兴而归。

地址：
304 Brunswick Street，Fitzroy，3065


↑
George's Bar—Fiztory
如果你是一个正宗的美剧迷，你不会没有看过Seinfeld（宋飞正传）吧？由剧中饰演逗逼秃头的演员 George Costanza 开设的宋飞主体酒吧在今年1月1号正式登陆墨尔本啦！小编亲测鸡尾酒非常正，最便宜的The Summer of George只有8刀，除了鸡尾酒还有啤酒和特色菜肴！坐在满是老照片的酒吧，回忆起剧中的种种桥段，笑料，简直太有Feel啦！

地址：120 Johnston Street, Fitzroy

喵喵就问你一句，

说了这么多

到底约不约？！


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