位于Burwood繁华主街道上的Asahiya Japanese Cuisine （旭屋）是一家颇有传统风味的日式居酒屋。从外观上看，古朴而精致，多用原木装饰，凸显了日式格调中崇尚自然材质， 淡雅节制的特色。
室内装饰和外观一样也以原木为主，棕色的木质架构配以樱色墙纸，灯光柔和，给人以温暖的感觉，处处体现出和式风格特有的韵味，与主打的日式料理相呼应。
墙上装饰有作为日本标志的富士山壁画，以及一幅幅日本传统农耕图，让客人在用餐的同时，还能观赏旧时日本农家下河捕鱼，陌上耕田的风景，更是添加了一份趣味。简单的装修却也有时尚的感觉。
入口处的酒架上，排列着各式各样的日式清酒、梅酒。让人不禁想来上一两杯，与友人聊聊天喝喝酒，消遣时光。
在日本，居酒屋是一种随处可见的酒吧和餐厅，人们通常在下班之后去放松一下心情，独身一人或者约上三五好友，都是在一天的忙碌后对自己的最佳犒赏。
Asahiya Japnese Cuisine （旭屋）正是以这种理念和氛围源源不断的吸引着顾客。
Asahiya的菜品也是精致又美味~
这家店提供物美价廉的【Lunch Special】
【Bento Box】一直都是人气菜品，众多选择，
不管你是喜欢哪种风味，这里的便当都能够满足你~
价格虽然实惠，但便当量足精致，配菜丰富，美味与营养一样都不缺~
现在开始店家推出了答谢顾客的活动哦！
点任意一份便当，就可享受多加一份寿司和一份饮料！只要$4.2哦！
除了美味的便当，店家还提供特别的【和风Pasta】！
特别的【炸鸡排蘑菇黑味增意面】完美融合了意面和日本传统的黑味增，既有意面顺滑Q弹的口感，又有日式拉面的醇厚咸香。
除此之外，还有照烧鸡肉意面，鳕鱼籽奶油意面等等美味选择。
【和牛酸甜薄片】可谓这家店引以为傲的特色前菜之一，
半熟的和牛本身带有恰到好处的甜味，再融合特制酱汁的酸甜，入口柔滑，令人胃口大开！
店家还新研制出了和风薯条——【明太子土豆条】
香酥的薯条上均匀地铺满了鱼子，配上番茄酱，
在等待主菜烹制的过程中真是美味的享受！
Asahiya专注于创新美味的寿司品种。
其中，【火炙扇贝手握寿司】和【火炙和牛手握寿司】是不可错过的人气菜品！
火炙的烧制方式使得扇贝和和牛片保留了烧制中的香味和肉质原本的鲜美。
十足的外焦里嫩！
但是最特色的寿司，还是Asahiya的大卷~
当当当当！！！马上迎来的就是小编的特别推荐！
就是倍受小编和店家推崇的【保立味噌卷】！
寿司表面的贝类被味增酱包裹着，恰到好处的烧制使得酱汁淡淡地有些焦黄，而贝肉还保留着鲜嫩软糯。
寿司入口，肉质的柔滑化在唇齿之间，而味增的咸香让人直呼过瘾。同时，寿司中的鸡蛋和黄瓜又中和了味增醇厚的香味，使得寿司香而不腻，口感清爽。
此外，鳗鱼爱好者们也千万别错过酱烧的【鳗鱼卷】哦！
Asahiya不仅适合一、两个人去品尝美味，还同样适合一群好友去聊天聚会~
经理Jimmy说，他特意做了活动的、易组合的桌椅放在店里，客人们人多人少都可以容纳。
菜品同样也计划了各种客人的需求，
想要尝试多种口味的顾客，或是一群好友来店里聚会，可以选择多种寿司组合~
喜爱手握寿司的可以选择【旭式寿司组合】
除了寿司，Asahiya 还有许多获得一致好评的和风料理~
其中一道特色菜品——【唐扬鰤鱼下巴】可是非常受欢迎的！
大家都知道，鱼下巴是鱼肉最鲜滑的部分。
厨师特调的酱汁也是香醇而不腻口。
因为这道菜特别美味再加上，这道菜需要提前预定哦~
据说每周都有很多常客预定一份唐扬鰤鱼下巴，
如果定晚了，就有可能没有了哦！
【蒲烧鳗鱼】绝对是大多顾客不想错过的一道菜了~
一整条的鳗鱼搭配十足的料汁，绝对满足所有的鳗鱼爱好者！
日式料理，当然不能缺少拉面啦！
小伙伴们是不是还在担心盛夏的炎热中吃拉面很痛苦？
贴心的店家专门准备了【油面】和【中华冷面】招待大家！
油面保留了日本传统拉面的咸香，选择的面也是劲道的拉面，
油拌面的特色使顾客完全不会感到燥热，
反而清爽宜人~
中华冷面也是许多人的最爱！
清凉的冷面完全没有失去拉面的醇香，这个夏天好幸福！
说完了夏天还有冬天，
Asahiya更是为大家准备了日式火锅
考虑到天气因素，Asahiya会在每年三月至十一月气温较低的时间推出日式火锅。
温暖大家的胃袋。
说道日式火锅大家可能第一时间就想到【豆浆火锅】
豆浆火锅的锅底除了豆浆之外，还有高汤。相对于一般的火锅，豆浆火锅要更健康，口感更加清爽。
Asahiya的火锅不但有高人气的豆浆火锅。还有搭配白豚汤的【猪肉火锅】，美味到根本停不下来的【和牛火锅】，以及新鲜的【海鲜火锅】。
每一种火锅都搭配精心调制的汤底，每一种都是不同的美味，大家一定要来尝试一下哦！！！
丼是许多日料爱好者最喜欢的饭食，
传统的亲子丼已经不能满足大家啦！
店家把最引以为傲的和牛也做成了丼，成为了最受好评的【照烧和牛丼】！
和牛本身恰到好处的甜味又与照烧酱完美呼应，
简直不能不去品尝！
另外，【蒲烧鳗鱼饭】也是大受欢迎！
鳗鱼搭配十足的料汁，绝对满足所有的鳗鱼爱好者！
不多说啦！快去品尝不可错过的美味吧！
Asahiya
地址：183D Burwood Road, Burwood, 2134
电话：9747 0881
网址：www.asahiya.com.au
营业时间：周一至周日11:30am-3:00am, 5:30pm-9:30pm
现在ASAHIYA已经推出微信公众平台，更有优惠活动，
具体优惠详情可以关注ASAHIYA公众号↓↓↓或请店内咨询。
（本文由客户提供）
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